Auberge du Mail

Salade savoyarde

salade verte, assortiment de fromages, jambon cru

Salade des marmottes

salade verte, fruits, crudités

Salade des canuts

salade verte, fromage frais, herbes, citron, crème fraîche

La grenobloise

endives, fromage de chèvre, noix

Salade de saumon frais à la crème

saumon frais grillé, crème fraîche, ciboulette, citron, le tout parsemé de saumon fumé

Terrine de campagne

Assiette de charcuterie

Assiette de jambon cru

Melon au jambon (été)

Pièce de bœuf grillée (minimum 220g)

Saint-Marcellin

Pièce de bœuf (minimum 220g)

à la crème de foies gras

Escalope de veau aux cèpes

gratinée au four avec sa chiffonnade de jambon cru et sa crème de reblochon aux cèpes

Poulet fermier

à la comtoise

Filet de Sandre

au beurre de citron

Filet de saumon

au beurre citron

Cuisses de grenouilles fraîches

en persillade

Douzaine d’escargots à la bourguignonne sur salade verte

Gâteaux au chocolat maison

servi avec sa boule de glace et son coulis de chocolat

Salade de fruits frais

Desserts du jour

entremets et pâtisseries maison

Fromage blanc à la crème

Fromage blanc à la crème de marrons ou à la confiture de fruits rouges

Plateau de fromage secs

Demi saint-Marcellin

Mont-Blanc

chocolat, vanille, crème de marrons, chantilly

Coupe de la ruche

vanille, noisettes, miel, chantilly

Chocolat liégeois

Café liégeois

Dame blanche

vanille, coulis de chocolat, chantilly

Coupe du verger

fruits, glaces, chantilly