Poivre Rouge Yveris Entreprise indépendante

Entrée au choix

• Buffet de hors d’oeuvre et de crudités à volonté

• Chèvre chaud sur toasts et salade

• Assiette de Melon et Jambon sec

Plat au choix

• Pièce du boucher 200 gr

• Tartare de boeuf Charolais « au couteau » 180 gr

• Andouillette pur porc ficelée

• Côtes d’Agneau grillées (3 pièces)

• Pavé de saumon au pesto

Dessert au choix

• Camembert

• Crème brûlée

• Crêpe glace vanille et sauce caramel au beurre salé

• Carpaccio d’Ananas, sorbet passion

• Glace 3 boules

• Affogato al caffè

Chèvre chaud sur toasts et salade: 4.90 €

Assiette de Melon et Jambon sec: 4.90 €

Médaillon de bloc de foie gras de canard, toast, tomate séchée: 7.90 €

Coquilles Saint-Jacques au beurre persillé: 9.90 €

Effilés de Saumon mariné au romarin et citron: 7.90 €

Fondue de camembert: 13.90 €

Camembert chaud entier, jambon cuit, jambon sec, rosette, pomme de terre au four, tomates, salade

Bruschetta « Poivre Rouge »: 12.90 €

Bruschet’ tomate séchée, roquette, grana padano,jambon sec, courgettes grillées, salade

Salade Sud-Ouest: 12.90 €

Médaillon de bloc de foie gras de canard, jambon sec, mélange de gésiers et foies de volaille, pomme de terre, salade

Salade de la Mer: 13.90 €

Saumon fumé, brochette de gambas, tomate confite, pomme de terre, crème de ciboulette, citron, toast, salade

French Burger: 9.90 €

Pain burger, steak haché façon “Bouchère” 150 gr, fromage fondu, sauce burger, salade, tomates, oignons, accompagnement au choix

Rösti’s Burger: 9.90 €

Steak haché façon “Bouchère” 150 gr, röstis de pomme de terre, fromage fondu, sauce burger, tomates & salade

Pacific Burger: 9.90 €

Saumon fumé, röstis de pomme de terre, crème de ciboulette, tomates, citron & salade