Restaurant Ma Belle Provence

Assiette entre terre et mer: 16.00 €

(saumon-terrine-gésiers-jambon)

Salade de chèvre de Provence: 14.00 €

(toasts au chèvre et jambon de pays)

Le véritable ris de veau périgourdin: 24.00 €

(morilles – trompettes)*

Tournedos (filet de bœuf) au poivre concassé: 24.00 €

Jambon à l’os Périgourdin: 16.00 €

(trompettes-morilles)

Salade sud ouest : 16.00 €

(gésiers, magrets, foie gras) *

Filet mignon de porc sauce périgourdin: 19.00 €

Foie gras mi-cuit dans sa gelée: 18.00 €

(fabrication maison)

Salade de Norvège : 15.00 €

(saumon fumé fait maison et écrevisses)

Assiette du bucheron: 15.00 €

(jambon de pays et sa terrine)

Eventail de saumon fumé toasts chauds : 16.00 €

(fabrication maison)

Croustade d’escargots à la crème d’ail: 16.00 €

Coquille Saint Jacques gratinée *: 16.00 €

Marmite de queues d’écrevisses à la provençale * : 14.00 €

Salade poseidon: 16.00 €

(saint jacques poelés à la crème)

Dame blanche : 5.50 €

glace vanille avec chocolat chaud et chantilly

Vacherin glacé sur coulis de fraise : 5.50 €

Mousse au chocolat maison: 5.00 €

Moelleux au chocolat sur crème anglaise: 5.50 €

Coupe de glace et sorbet 3 boules: 5.00 €

(Mandarine, framboise, citron, cerise, vanille, café, pistache, chocolat)

Tarte tatin maison avec sa glace vanille.: 5.50 €

Glace mont blanc : 6.50 €

(vanille-crème de marrons-chantilly)

Crème brulée à la lavande maison: 6.00 €

Café ou chocolat liégeois: 5.50 €

La griottine(sorbet cerise- crème griotte: 6.50 €

Caramel glaçé et sa crème anglaise: 5.50 €

Foie gras frais de canard (fabrication maison) mi-cuit et sa gelée

Salade périgourdine

(toast foie gras-gésiers-foie de volaille-magrets )

Coquille Saint Jacques gratinée *

ventail de saumon fumé (fabrication maison) et ses toasts chauds

Croustade d’escargots à la crème d ail et aux amandes

Salade poseidon (saint jacques et crevettes poélées à la crème