Inaugurée en 1996 dans le Limousin, l’entreprise la Pataterie est un ensemble de restaurants dédiés à la préparation de repas dont la base est la patate.
L’approche de la Pataterie est de mettre à disposition, à des prix démocratiques, des plats avec essentiellement de la patate dans un espace convivial.
Dans les restaurants La Pataterie, dont celui de ST QUENTIN situé dresse le client dispose d'une large gamme de plats associés à des environnement spéciales comme par exemple rustique.
Aujourd’hui, La Pataterie c’est plus de cent franchises sur tout le territoire français qui servent des recettes originales et savoureuses à l'image de la Savoyarde.
