Proposer des recettes dédiés à la patate: c'est le concept de La Pataterie, un groupe de restos inventée dans les années 90 dans le sud-ouest de la France.
L’approche de la Pataterie est de cuisiner, à des prix intéressants, des plats à partir de pomme de terre dans un restaurant convivial.
Dans les restos La Pataterie, dont celui de CUSSET qui se situe dresse on peut trouver une grande variété de menus qui s’accordent à des décorations originales comme par exemple « La Bonne Franquette ».
A l’heure actuelle, La Pataterie c’est une centaine restos partout en France qui servent des recettes originales et savoureuses comme la 3 fromages.