Effiloché d'agneau en gelée, salade de fève au épices: 7.00 €
Cannelloni de ris de veau aux morilles: 11.00 €
Saint Jacques juste saisies, crème de panais : 9.00 €
Mousseline d'asperges vertes, gambas écume de citron: 9.00 €
Plats
Pavé de saumon mi cuit coulis de cresson: 15.00 €
Lieu poché, croustillant d'olive, sauce aïoli: 15.00 €
Pièce du boucher: 16.00 €
selon arrivage
Rôtis de mignon de porc farcis des fruit d'un mendiant : 14.00 €
Desserts
Tiramisu pina colada: 6.00 €
Nougat glacé au miel et fruits confits : 6.00 €
Moelleux au chocolat noir: 8.00 €
Plateau de fromages de nos régions: 6.00 €
Avertissement:
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