Proposer des recettes dédiés à la patate: c'est le concept de La Pataterie, un groupe de restos inventée en 96 en Corrèze.
L’approche de la Pataterie est de réaliser, à des tarifs bas, des assiettes contenant de la patate dans un restaurant original.
Dans les restos La Pataterie, dont celui de GAP situé dresse on peut trouver une importante variété de plats associés à des ambiances spécifiques comme par exemple champêtre.
Au jour d’aujourd’hui, La Pataterie c’est à peu près 100 restos sur tout le territoire français qui proposent des recettes originales et savoureuses à l'image de la 3 fromages.
