Bon Vieux Temps (Au)

Oeufs brouillés au saumon fumé : 7.20 €

Ballottine de lapin aux pruneaux : 7.20 €

Feuilleté d'asperges, sauce mousseline: 12.40 €

Médaillons de foie gras poêlé à la rhubarbe : 18.00 €

Foie gras frais de canard au jus de truffe en terrine : 15.75 €

Homard canadien rôti au beurre d'estragon : 29.00 €

(1 pers)

Homard bleu grillé au feu de bois, sauce beurre blanc: 42.00 €

(1 pers)

Filet de St Pierre grillé sauce béarnaise : 16.50 €

Filet de dorade grillé, sauce choron : 13.00 €

Noix de St jacques rissolées à la fondue de tomate : 18.00 €

Noix de St jacques pochées au beurre blanc : 19.50 €

Foie de veau au vinaigre balsamique : 13.50 €

Filet de boeuf grillé et son assortiment de primeurs : 17.50 €

Filet de boeuf flambé au cognac, sauce au poivre vert: 17.50 €

Rognon de veau entier dans sa graissebraisé au vin: 18.50 €

Filet mignon de porc braisé à la crème de morilles: 18.00 €

Filet de cane rissolé à la normande: 14.50 €

Plateau de fromages de nos régions et sa salade composée: 8.40 €

Vacherin glacé au rhum et ananas, tuile aux amandes et chips de fruit : 6.60 €

Soufflé chaud au guayaquil, crème glacée aux biscuits roses: 7.50 €

Crêpes flambées au Grand-Marnier : 9.50 €

Crème brûlée à la vanille bourbon et au chocolat noir : 6.80 €

Assortiment de sorbets et glaces, tuile aux amandes : 6.15 €