Servir des recettes dont la base est la pomme de terre: c'est le concept de La Pataterie, une franchise de restos créée en 1996 dans la région limousine.
Le principe de la Pataterie est de cuisiner, à des prix démocratiques, des repas contenant de la pomme de terre dans un cadre convivial.
Dans les restos La Pataterie, dont celui de ONET LE CHATEAU qui se situe dresse on retrouve une importante variété de menus en accord avec des environnement spécifiques comme par exemple rustique.
A ce jour, La Pataterie c’est une centaine restos en France qui servent des recettes agréables et créatives à l'image de la 3 fromages.
