Inaugurée dès 1996 en Corrèze, la marque la Pataterie est une chaîne de restaurants spécialisés dans la réalisation de repas à base de la pomme de terre.
Le concept de la Pataterie est de servir, à des prix peu élevés, des assiettes à base de pomme de terre dans un lieu typique.
Dans les restaurants La Pataterie, dont celui de LES PENNES MIRABEAU qui se situe dresse on retrouve une large gamme de repas qui s’accordent à des environnement spéciales comme par exemple champêtre.
A ce jour, La Pataterie c’est à peu près 100 franchises sur tout le territoire français qui servent des recettes agréables et créatives à l'image de la Landaise.
