Les 3 Louches

Les Salades

• Crostini à la confiture d’oignons rouges aux raisins maison et fromage de brebis frais sur lit de salade: 10.00 €

• Fournée de St Marcelin au miel d’accacia et au noisette avec salade : 10.00 €

• Salade composée et sa verrine de tapenade et poivrons marinés : 10.00 €

• Salade de lentilles au tofu fumé et petits légumes grillés de saison. : 10.00 €

• Salade gourmande carnivore à la charcuterie Corse : 11.00 €

• Salade gourmande végétarienne au tofu grillé : 10.00 €

• Salade verte er graines de Tournesol : 4.00 €

Les Soupes - 6.00€

• Consommé de lentilles, tofu fumé, légumes de saison grillés, laurier, ail en chemises

• Gaspacho de petits pois à la menthe

• Potimaron, carottes et noisettes.

• Velouté de fenouil au roquefort

• Velouté de patates douces, miel et curry

Tapas et Tartines grillées

• Assortiment de tapas carnivore.: 12.00 €

  Verre de vin bio offert.

• Assortiment de tapas végétarien.: 12.00 €

  Verre de vin bio offert.

• Bruschetta aux choux rave, tomates séchées, coppa et parmesan : 5.00 €

• Cake aux olives : 3.00 €

• Caviar d’aubergines: 3.00 €

• Crostini à la confiture d’oignons rouge et fromage de chêvre : 4.50 €

• Omelette aux PDT et oigon: 4.00 €

• Patates crème fraiche et menthe fraiche: 3.00 €

• Petit plateau fromages ou charcuterie : 6.00 €

• Pois chiches aux épices Indien : 2.50 €

Les Plats

• Caille rotie. : 16.00 €

• Lasagnes végétariennes méditerranéennes : 13.50 €

  Légumes de saison locaux, olive, ail, huile d’olive, mozzarella, herbes de Provence, laurier.

• Les 3 Louches : trio de soupes servi avec salade composée : 10.00 €

• Poulet au citrons et aux olives. : 17.00 €

  Poulet fermier du marché paysan, vin blanc, huile d’olive, ail...

• Bruschetta choux rave, tomates séchées, coppa et parmesan sur lit de salade composée : 10.00 €

Les plats

• Caviar de tomates séchées aux amandees : 13.50 €

• Confiture d’oignons rouges aux raisins : 13.50 €

  Salade, tomate, parmesan et confiture d’oignons rouges aux raisins.

• Le brebis frais : 13.50 €

  Salade, tomate, crème fraîche, brebis frais, fines herbes et parmesan.

• Le tapenade: 13.50 €

  Salade, tomate, tapenade maison, graines de cumin et parmesan.

• Supplément charcuterie Corse: 1.00 €

Les Plats

• Risotto aux bolets et aux cèpes : 10.50 €

Les Plats

• Soupe au choix fromages et charcuterie Corse: 14.50 €

  Velouté de saison, fromages fermiers et bio, charcuterie Corse, pâté de campagne bio, confiture, cornichons...

• Soupe au choix, tofu grillé, cake aux olives et fromage : 14.50 €

  Velouté de saison, tofu bio et local, cake aux olives de Provence maison, fromage de brebis aux herbes fermier, fruit, confiture de figue....

Les Plats

• Grand plateau fromages ou charcuterie ou moitié-moitié : 15.00 €

• Moyen plateau fromages ou charcuterie ou moité-moitié : 9.00 €

• Petit plateau fromages ou charcuterie ou moitié-moitié: 6.00 €

Les Formules du Midi

• Boisson chaude

  Thé, café, Chocolat...

• Fomage ou charcuterie

• Jus de fruits ou verre de soupe ou smoothie

• Oeufs au plat ou brouillés ou tortilla ou la coque

  La totilla est composée de pommes de terres et oignons frits.

• Tartines beurre confiture ou céréales

Les Formules du Midi

• Soupe + sandwich + boisson

  Sur place ou à emporter.

Les Formules du Midi

• Soupe + tortilla salade + fromage ou boisson

Les Formules du Midi

• Soupe + salade au choix + boisson

Les Formules du Midi

• Le Corse: 4.50 €

  Salade, mâche, beurre salé, coppa, lonzu, cornichons

• Le Méditerranéen: 4.50 €

  Salade, mâche, tomates séchées, tapenade, parmesan, huile d’olive.

• Le Rustique: 4.50 €

  Salade, mâche, pâté de campagne, cornichons, huile d’olive

• Le St Marcelin : 4.50 €

  Salade, mâche, St Marcelin, raisin secs, huile d’olive

• Le Végétarien: 4.50 €

  Salade, mâche, tofu grillé, huile d’olive.

• Omelette: 4.50 €

  Salade, mâche, omelette avec pommes de terres et oignons frits, huile d’olive

Le menu carnivore à 21.00 €

• Caille rôtie et son fricassé de bollets, cèpes, graines de moutarde et Armagnac

• Dessert ou fromages

• Soupe au choix

Le menu végétarien à 18.00€

• Dessert ou fromages

• Lasagnes végétariennes méditerranéennes

• Soupe au choix

Les desserts

• Mousse au chocolat maison: 5.00 €

• Thé gourmand : 7.00 €

• Tiramisu aux fruits et spéculos : 6.00 €

• Brousse de Brebis. : 5.00 €

  Servie avec sirop d’agave ou miel ou confiture ou sucre.

• Café gourmand : 5.00 €

• Crème de citron maison sur lit de spéculos: 5.00 €

• Crumble aux fruits de saison. : 6.00 €

LES ROUGES

• "Domaine de Beaujeu"

  Vin de Pays des Bouches du Rhône

• "Domaine du Pech"

  Vin du sud ouest AOC Buzet bio

• "Domaine les Béates "

  Les Beatines en 75cl et en 50cl. / Les Beates en 75cl et en 50cl.

• « Château Tour de Bourdieu » 2004 : 30.00 €

  AOC Bordeaux bio élevé en fût de chêne

• « Domaine de l’Ancien Courrier » 2002 : 18.00 €

  AOC Côtes de Provence bio

• « Domaine des Aspras » : 30.00 €

  Cuvée Réserve 2004 AOC Côtes de Provence bio

• « Domaine des Aspras » : 20.00 €

  Cuvée Tradition 2006 /2007 AOC Côtes de Provence bio

LES BLANCS

• AOC Côtes de Provence bio: 21.00 €

  Médaille d’or Mâcon 2007

• Les Beates Coteaux d’Aix AOC

  75cl et 50cl

• « Bourgondia d’Or » 2004 : 30.00 €

  AOC Bourgogne concours 2005 Givry Bernard Delagrange

• « Pesque Lune » 2007 : 14.00 €

  Vin bio du pays d’Argens concours Soleils des vins du Var.

• « Wolfberger » 2003 : 20.00 €

  Sylvaner bio D’Alsace

LES ROSÉS

• « Croix de Basson » 2006 : 21.00 €

  AOC Côtes de Provence bio médaille d’Or Mâcon 2007

• « Pesque Lune » 2007 : 14.00 €

  Vin bio du Pays d’Argens Concours Soleils des vins du Var

Les Pichets Bio

• Domaine Beaujeu

  Vin de la Camargue

• Domaine des Aspras

  Cuvée Lisa 2007 vin du Var

• Domaine des Beates.

  AOC Coteaux d’Aix.

• Les vignerons de Correns

  Vin du Pays d’Argens du Var

Les Pichets Bio

• Les Vignerons de Correns

  AOC Côtes Provence

Les Pichets Bio

• Domaine de Baujeu

  Vin de Camargue.

• Les Vignerons de Correns

  AOC Côte de Provence

LES PETILLANTS

• AOC Crément de Bourgogne Jean-Claude et Anne Brelière: 34.00 €

  Brut Blanc cépage Chardonnay / Brut Rosé cépage Pinot Noir

Les thés

• Thé blanc aux roses de Damas. : 3.00 €

• Thé maison : 3.00 €

  Thé vert et petits épices secret.

• Thé noir au gingembre : 3.00 €

• Thé noir mélange de Ceylan, Chine, Inde parfumé pêche et fruits rouges : 3.00 €

• Thé vert nature ou à la menthe : 3.00 €

Les infusions

• Argentine Maté, tonus : 3.00 €

• Inde Ayurveda, amincissante: 3.00 €

  Chiendent, cannelle, curcuma, poivre, rose, cardamome, gingembre.

• Inde chaleur hivernale, protectrice : 3.00 €

  Echinacéa, cannelle, basilic, gingembre, cardamome, girofle.

• Indienne, digestive : 3.00 €

  Anis, fenouil, coriandre, cumin, cannelle, cardamome, gin gembre.

• Kenya, vitalité : 3.00 €

  Fleur d’hibiscus

• Paraguais, digestive: 3.00 €

  Menthe et plantes aromatiques.

• T’Chaï sans lait : 3.00 €

Boissons sans alcool

• Jus de fruits 25cl : 3.00 €

  Raisins, mûres, tomates, pommes, myrtilles... Bio local fermiers.

• Perrier 20cl : 1.50 €

• Perrier fines bulles 50cl: 3.50 €

• Smoothie 33cl : 4.50 €

  Jus de fruit frais bio de saison.

• Soda Cola tonus 33cl AB : 3.00 €

  Sans sucre ajouté, ni chimique, que du naturel.

• Verre de gaspacho 25cl : 3.00 €

  Velouté glacé

• Verre de soupe 25cl : 3.00 €

• D-TOX jus énergétique et détoxifiant 25cl : 3.00 €

  Boisson au Kombucha produit local du marché paysan.

• Fleur de sureau 75cl : 11.00 €

  Boisson au gaz naturel.

• Jus de fruit tonique 25cl AB : 3.00 €

  Jus de pommes au guarana, gingembre et cannelle

Boissons alcoolisées

• Porto "Majara" : 3.50 €

  Médaille d’or Paris

• Ti’punch : 4.00 €

  Rhum AOC Guadeloupe

• Armagnac : 5.00 €

• Wisky Jim Beam : 4.00 €

• Bière "Barbaroux" : 10.00 €

  75cl - Blonde, blanche, rousse

• Bières artisanales 33cl: 3.80 €

  Blanche, blonde, ambrée, triple grains, chanvre...

• Cidre 75cl AB Ferme du Vastel : 11.00 €

• Kir: 3.50 €

• Marc de Garlaban : 4.00 €

• Pastis bio "Jannot" : 2.50 €