Le Clos de la Martelière

Les entrées

• Ravioles au Pistou

• Tagliatelles au Pistou

• Salade mesclun aux Figatelli

• Terrine du chef

• Terrine de poisson

• Salade folle (foies, gésiers et blancs de volailles)

• Salade mesclun aux croustillants de Chèvre ou Brie

• Salade mesclun Saumon fumée par nos soins

Les plats

• Sauté de porc braisé au basilic

• Sauté de canard aux épices

• Pavé de saumon aux olives

• Cuisse de pintade au romarin

• Daube de bœuf à la provençal

• Bavette sauce poivre ou roquefort

• Duo de poisson au pistou

• Andouillette grillée

• Steak haché frais maison

• Fricassé de poulet à la moutarde

• Jarret d agneau braisé a la fleur de thym

Les desserts

• entremet poire chocolat

• Salade de fruits frais

• Framboisier

• Glace deux boules, Chantilly

• Croustillant au chocolat

• Trème brulée

• Tarte citron meringuée

• Craquelin au trois chocolat et sa crème anglaise

• Lingot créole

• Entremet chocolat mandarine