La truite saumonée feuilletée sur commande uniquement
le moelleux de st jacqueset asperges
le croustillant d'escargots, coulis de tomate
Le pavé de Boeuf du Cantal
La cuisse de lapin aux olives
Le grenadin de veau jus corsé
La tourte au canards
sur commande
Chou farci Truffade
Les fromages auvergnats
fromage blanc
Les Gourmandises
La croustine au praliné
Le crémeux de chocolat noir
les sorbets
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