Les Grenettes

Plat du marché + dessert: 18.00 €

Entrée + plat du marché: 22.00 €

6 Huîtres de l’île de ré et son accompagnement

Saumon fumé crème acidulée

Soupe de potiron aux cèpes

Confit de canard au réglisse

Estouffade de coquilles saint jacques

Bar en croûte de sel aux senteurs de havane

+ 6€

Sélection de fromages

Moelleux au chocolat

Gâteau de crabe épicé aux aromates

Ballotin de foie gras aux truffes

Traditionnel boudin blanc maison, compote de figues aux fruits du mendiant

Dinde farcie aux marrons

Sauce morilles

Bûches de noël

Coupe de champagne

Gourmandise de homard au caviar d’aquitaine

Foie gras de canard en trilogie aux panais, châtaignes et griottines

Granité de cognac

Filet de boeuf aux truffes, pommes anna, gratin de blettes à la moelle

Croustillant de chèvre aux poires et noix

Grande assiette de dessert au chocolat

Café

Mignardises

Vin blanc graves

Vin rouge bordeaux supérieur

Eau minérale plate et gazeuses

Dansant avec animation et vins compris

Sans animation et vin non compris

Les entrées

• 6 Huîtres et leur accompagnement: 10.00 €

• 9 Huîtres et leur accompagnement: 15.00 €

• 12 Huîtres et leur accompagnement: 20.00 €

• Soupe de poissons maison et sa garniture: 8.00 €

• Saumon fumé, crème aigre douce: 14.00 €

• Terrine de foie gras et son chutney de fruits: 23.00 €

• Plateau de fruits de mer (sur commande): 30.00 €

  6 Huîtres, ½ tourteau, langoustines, bulots, palourdes, crevettes roses

Les poissons

• Estouffade de coquilles st jacques à l’estragon: 20.00 €

• Filet de bar au sabayon de champagne: 20.00 €

• Homard cuisiné aux épices douces: 45.00 €

• Bar au gros sel aux senteurs de havane: 45.00 €

Les viandes

• Tourtière d’agneau à la provençale: 18.00 €

• Pièce de boeuf au gout du jour: 20.00 €

Les fromages

• Plateau de fromages affinés: 6.50 €

Les desserts

• Tartelette aux pommes tièdes et sa glace vanille: 6.00 €

• Moelleux au chocolat: 6.00 €

• Sélection de sorbets: 6.50 €

• Soufflé au chocolat: 10.00 €