Letang Traiteur

Clafoutis de tomates cerises et basilic

Fagots d'asperges vertes

Fagots de haricots verts

Flan forestier

Flan de carottes

Flan de cèpes

Flan de courgettes

Flan de ratatouille

Flan printanier

Gratin dauphinois

Gratin de courgettes

Haricots verts

TABOULE

(Semoule, Concombres, Tomates, Poivrons)

SALADE IRLANDAISE

(Pâtes, OEufs de truites, Surimi)

SALADE MEXICAINE

(Haricots Rouges, Haricots Verts, Maïs, Tomates, Epices)

SALADE DE GESIERS

(Lit de salade, Lardons, Gésiers)

SALADE ITALIENNE

(Pâte 3 Couleurs, Crevettes, Saumon Fumé)

MELON

SALADE CHATELAINE

(Salade, Asperges vertes, Artichauts, Céleri boule, Saumon)

SALADE TOSCANE

(Riz, Filet de poulet, Tomates confites, Poivrons, Olives noires)

SALADE DES ILES

(Chou chinois, Céleri branche, Pommes fruits, Noix de cajou)

MELI-MELO

(Haricots verts, Tomates, Choux-fleurs, Poivrons)

SALADE PIEMONTAISE

(Tomates, OEufs, Pommes de terre, Cornichons)

MENU CALIN

• Nougat au pot-au-feu de boeuf

• Feuilleté de moules au roquefort

• Trait d’union

  (voir p. 4)

• Médaillons de porc au chou et cèpes au Noilly

  Et sa garniture*

• Trio de fromages sur lit de verdure

MENU TENDRESSE

• Jambonnette de canard au jus de griottines

  Et sa garniture*

• Trait d’union

• Salade buissonnière au magret fumé

• Escalope de saumon

• Trio de fromages sur lit de verdure