(salade de gésiers confits, pâté de foie, magret fumé, tomate)
Confits de canard aux cépes, assortiments de légumes
Soufflé glacé aux noix
Menu
Feuilletés de ris de veau à la créme de cèpes
Duo de foie gras mi cuit et poêlé au vinaigre balsamique
Pause glacée
Tournedos rossini
Noix de Saint Jacques à la provençale
Plateau de Fromages
Dessert au choix
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