Inventée en 96 dans le Limousin, l’entreprise la Pataterie est un ensemble de restos dont la spécialité est la confection de plats dont la base est la pomme de terre.
L’approche de la Pataterie est de proposer, à des montants intéressants, des menus à base de pomme de terre dans un environnement typique.
Dans les restos La Pataterie, dont celui de BRIVE LA GAILLARDE à l’adresse dresse le client dispose d'une grande variété de repas qui s’accordent à des environnement spécifiques comme par exemple « La Bonne Franquette ».
Au jour d’aujourd’hui, La Pataterie c’est une centaine restos partout en France qui cuisinent des recettes agréables et créatives comme la Landaise.
