Buffalo Grill

MENU TARTARE CLASSIC

• Dessert

  Vanilla Fraise Cup ou Moelleux au Chocolat ou Panna Cotta

• Plat

  Tartare classic 200g de viande de boeuf cru. A dévorer tout cru, assaisonné ou juste saisi

• Boisson

  Vittel 50cl ou S.Pellegrino 50cl ou Coca-Cola 33cl (Light, Zero ou Normal) ou verre de vin rouge de Californie

MENU ENTRECOTE CLASSIC

• Plat

  Entrecôte classic. 230g environ. La grillade par excellence

• Boisson

  Vittel 50cl ou S.Pellegrino 50cl ou Coca-Cola 33cl (Light, Zero ou Normal) ou verre de vin rouge de Californie

• Dessert

  Vanilla Fraise Cup ou Moelleux au Chocolat ou Panna Cotta

MENU PAVE DE RUMSTECK

• Dessert

  Vanilla Fraise Cup ou Moelleux au Chocolat ou Panna Cotta

• Plat

  Pavé de coeur de rumsteck. 200g environ. Tendre, savoureux, il a tout bon.

• Boisson

  Vittel 50cl ou S.Pellegrino 50cl ou Coca-Cola 33cl (Light, Zero ou Normal) ou verre de vin rouge de Californie

NOS SALADES

• SALADE SEATTLE: 12.90 €

  Salade, crevettes, pain polaire, cubes de saumon fumé, tomate, avocat, sauce ciboulette, citron

• SALADE CAESAR: 9.90 €

  Salade romaine, émincé de filet de poulet mariné, tomates, parmesan, croûtons à l’ail, sauce Caesar

• SALADE RANCH: 11.90 €

  Salade, crottin de chèvre sur pain chaud, émincé de filet de poulet mariné, tomate, oignons rouges

• SALADE CHICAGO: 12.20 €

  Salade, tomates marinées, melon, jambon cru, fromage de brebis, pain aux olives

• SALADE SEATTLE: 12.90 €

  Salade, crevettes, pain polaire, cubes de saumon fumé, tomate, avocat, sauce ciboulette, citron

• SALADE SANTA MONICA: 13.50 €

  Salade, tomates marinées, émincé de filet de poulet mariné aux épices, avocat, roquefort, bacon

NOS VIANDES

• Faux filet: 13.70 €

  190 g environ. Saignant ou bien cuit, tout lui va

• FILET DE POULET: 10.40 €

  180g environ. Mariné et aux épices cajun

• Double carpaccio: 13.30 €

  Deux assiettes garnies de fines tranches de bœuf cru de viande charolaise, marinade basilic, citron avec ou sans parmesan

• Pavé de bœuf mariné 3 poivres: 11.50 €

  180 g environ. Pavé de bœuf attendri mariné 3 poivres

• Pavé de Charolais: 17.30 €

  Viande bovine française 200 g environ. Un morceau de caractère

• Barbecue ribs caramélisés: 14.30 €

  500 g environ. Travers de porc caramélisés à la texane. Juste succulent

• Steak haché de boeuf: 8.30 €

  Viande bovine française Prix Star 180 g. Nature ou aux épices buffalo ou avec un œuf à cheval

• Assiette trappeur: 18.70 €

  Assortiment de 3 pièces(3x100 g environ): Pavé de bison mariné attendri, pavé de coeur de rumsteck et barbecue ribs caramélisés. A redécouvrir

• Côte de bœuf: 20.10 €

  430 g environ. Au sel de Guérande. Juste grillée, bien saignante, un délice

• Grillade Buffalo: 9.90 €

  160 g environ. Brochette de bœuf, poivron

NOS HAMBURGERS

• Country Burger: 13.20 €

  Galettes de pommes de terre, steack haché de boeuf 180g, concombre mariné, oignons rouges, tomate, salade, sauce steack house et cheddar fondu

• Buffalo CheeseBurger: 10.50 €

  Buns, steak haché de bœuf 180g, tomate, salade, sauce barbecue et cheddar fondu

• Arizona burger: 11.30 €

  Buns, steak haché de boeuf, 180 g, oignons rouges, concombre mariné, salade, sauce steak house, ketchup et cheddar fondu

• Famous Bacon burger: 12.20 €

  Buns, steack haché de boeuf 180g, bacon, oignons rissolés, salade, sauce Famous et cheddar fondu

• Chicken Burger: 9.90 €

  Buns, spécialité de poulet pané, bacon, concombre mariné, tomate, salade sauce barbecue et cheddar fondu

NOS DESSERTS

• Donut: 3.90 €

  Donut, glace à l'américaine vanille avec morceaux de cookie, chocolat chaud

• Leslie's brownie: 5.30 €

  Gâteau chocolat aux noix de pécan, glace à l'américaine vanille avec morceaux de cookie, chocolat chaud, crème anglaise

• Cheesecake: 5.40 €

  Gâteau fondant américain au fromage blanc et coulis de fruits rouges ou sauce caramel

• Leslie's brownie: 5.30 €

  Gâteau chocolat aux noix de pécan, glace à l'américaine vanille avec morceaux de cookie, chocolat chaud, crème anglaise

• American Profiteroles: 6.50 €

  Choux pâtissiers, glace à l'americaine vanille avec morceaux de cookie, chocolat chaud et amandes grillées

• Coupe América: 6.70 €

  1/2 brownie, glaces à l'américaine vanille avec morceaux de cookie, chocolat et caramel, crème fouettée, sauce caramel et brisures de noix de pécan caramélisées

• French Brioche: 5.30 €

  Brioche façon Pain perdu, sauce caramel, glace vanille avec morceaux de cookie

• Crumble Pomme Caramel: 5.80 €

  avec crème glacée vanille

• Tartare de fruits: 5.20 €

  Seul, ou avec sorbet citron vert

• Diligence des desserts: 6.70 €

  Petite panna cotta avec coulis de fruits rouges, petite crème brûlée, brochette d'ananas, part de cheesecake avec oculis de fruits rouges et crème galcée Strawberry & Cream

NOS COCKTAILS

• Sweet Blush: 5.50 €

  Vodka, crème de cassis, concentré de citron, Granini cranberry et Granini framboise

• Little Horse: 4.00 €

  (sans alcool) Granini mangue, Granini cranberry et sirop de grenadine

• Petit indien: 3.70 €

  (sans alcool) Orangina, sirop de grenadine

• Calamity Jane: 5.50 €

  Vodka, Granini framboise, sucre de canne, jus de citron

• Miami: 4.00 €

  (sans alcool) Cocktail de fruits, sirop grenadine

• Piña Colada: 5.50 €

  Rhum blanc, jus d’ananas, arôme ananas et noix de coco

• L’Été Indien: 4.00 €

  (sans alcool) Nectar de goyave, nectar de citron vert, sirop grenadine

• Santa Fe: 3.70 €

  (sans alcool) Nectar de goyave et Granini framboise

• Tequila Sunrise: 5.50 €

  Téquila, jus d’orange, sirop grenadine

• Mojito: 5.70 €

  Rhum blanc Bacardi Superior, sirop de sucre de cannes, citron vert, Perrier, menthe fraîche