horaires d'ouvertures du restaurant
⧁ informations utiles
- cheques_vacances titres_restaurant eurocardmastercard
route du buisson, 24260 LE BUGUE
horaires Le Kiosque à PizzaAvenue De La Liberation, 24260 LE BUGUE
horaires Lidl Le BugueRoute de La Borie, 24260 LE BUGUE
horaires Le Celtic68 rue de Paris, 24260 LE BUGUE
horaires Crédit Agricoleplace Léopold Salme, 24260 LE BUGUE
horaires Bureau de tabac Le SportingLieu Dit Piste, 24260 LE BUGUE
menu de Hôtel Royal Vézère
Nos entrées
-
Terrine de canard au foie gras: 7.00 €
Duck terrine with foie gras
-
Salade de crudités: 7.00 €
Seasonal salad
-
Salade de cabécous tièdes, lardons et noix: 12.00 €
Warn goat cheese with bacon and walnuts
-
Salade du royal vézère: 18.00 €
Gésiers confits, magret fumé, foie gras, noix
-
Foie gras de canard mi- cuit maison, confit d'ognons et purée de figues : 20.00 €
Homemade duck foie gras mi- cuit with onions and mashed figs
-
Escalopes de foie gras de canard poêlée aux griottes : 22.00 €
Fried duck foie gras, with morello cheries
-
Moules farcies au beurre d' animandes et coriandre: 14.00 €
Stuffed mussels with almond butter and coriander
-
Brochette de st jacques et gambas, comportée de poivrons doux et citrons: 20.00 €
Scallop and gambas with stewed mild peppers and lemons
Nos potages
-
Tourin blanchi périgourdin: 8.00 €
Garlic soupe
-
Veloute de légumes: 6.00 €
Vegetables soup
Nos viandes et volailles
-
Confit de canard à la périgourdine : 16.00 €
Duck confit à la périgourdine
-
Magret de canard aux pêches: 18.00 €
Sliced duck breast with peaches
-
Aiguillettes de canard à la crème de girolles: 18.00 €
Duck aiguillette with a chanterelle sauce
-
Pièce de boeuf limousine façon rossini: 22.00 €
Rossini beef slab of steak
-
Entrecôté poêlée sauce au choix: 16.00 €
Roquefort, bordelaise ou poivre vert
-
Steak tartare: 12.00 €
Steak tartar (raw meat)
-
Suprême de pintadeau au citron vert: 14.00 €
Guinea fowl with a green lemons sauce
-
Poulet fermier rôti sauce forestière: 12.00 €
Roasted chicken with a mushroom sauce
-
Assiette gourmande : 19.00 €
Canard confit, terrine de canard au foie gras, gésiers, magret fumé, jambon de pays, enchaud
Nos poissons
-
Dos de loup de mer et coulis de crustacés: 17.00 €
Sea bass with a shellfish coulis
-
Escalope de saumon sabayon aux petits légumes: 14.00 €
Salmon sabayon with vegetables
-
Lotte pochée au bergerac, croustillant de lard fumé et petits oignons confits: 20.00 €
Burbot with bergerac wine, smoked bacon and onions
-
Petits filets de rouget barbet et st jacques au verjus: 22.00 €
Red mullet and scallop with a perigord grape sauce
Nos fromages
-
Palette de fromages: 10.00 €
Palette of cheeses
La formule snack
-
Omelette aux cèpes: 13.00 €
Cep mushrooms omelette
-
Omelette aux fines herbes: 9.00 €
Omelette with chives
-
Omelette au jambon: 10.00 €
Ham omelette
-
Omelette au fromage: 11.00 €
Cheese omelette
-
Quiche lorraine: 10.00 €
Egg and bacon quiche
-
Quiche aux légumes: 11.00 €
Vegetable quiche
Nos desserts
-
Dessert du jour: 6.00 €
Today’s dessert
-
Crème brûlée à la vanille: 7.00 €
Crème brûlée with a vanilla sauce
-
Tarte tatin tiède et sa boule de glace: 7.80 €
Home-made tatin pie and its ice-cream scoop
-
Charlotine aux poires, sauce chocolat: 8.20 €
Pear charlotte with a chocolate sauce
-
Mousse au chocolat: 6.00 €
Chocolate mousse
-
Coupe de glace (parfum au choix): 1.70 €
Scoop of ice-cream (choice of flavour)
-
Steak haché maison: 10.00 €
Minced steak
-
Feuilleté végétarien: 12.00 €
Vegetable pastry
-
Lasagnes de légumes: 12.00 €
Vegetable lasagne
-
Aubergines farcies au fromage et à la sauce provençale: 12.00 €
Stuffed aubergine with cheese and a provençale sauce
-
Club sandwich: 5.00 €
Jambon, fromage, tomates, salade
-
Club sandwich vegetarian: 5.00 €
Toffu, oeuf, salade, tomates, carottes râpées
-
Supplément frites/salade: 5.00 €
French fries with salad
Petit dejeuner
-
Pain, beurre, confiture, viennoiserie, boisson chaude, jus d’orange: 7.00 €
Bread, butter, marmelade,viennese pastry, hot drink, orange juice
-
Buffet à volonté: 9.50 €
Buffetbreackfast
Menu bournat
-
Terrine de canard au foie gras
Duck terrine with foie gras
-
Tourin blanchi périgourdin
Garlic soup
-
Salade paysanne
Country salad
-
Salade de gésiers confits
Gizzards salad
-
Suprême de pintadeau au citron vert
Guinea fowl with green lemon
-
Bavette d’Aloyau poêlée sauce au choix
Roquefort, bordelaise ou poivre vert
-
Escalope de saumon sabayon aux petits légumes
Sabayon salmon with vegetables
-
Dessert du jour
Desert of the day
Menu vallee vezere
-
La salade du royal vézère
Gésiers confits, magret fumé, copeaux de foie gras, noix et lardons
-
Moules farcies au beurre d’amandes et coriandre
Stuffed mussels with almond butter and coriander
-
Salade de cabécous tièdes, noix et lardons
Warm goat cheese with bacon and walnuts
-
Confit de canard à la périgourdine
Duck confit à la périgourdine
-
Dos de loup de mer, coulis de crustacés
Sea bass with a shellfish coulis
-
Entrecôte poêlée, frites et salade*
Grilled boneless rib steak, french fries and green salad with sauce*
-
Fromage au choix
Cheese
-
Dessert à la carte
Menu proumeyssac
-
Foie gras de canard mi-cuit maison, confit d’oignons et purée de figues
Homemade duck foie gras mi-cuit with onions and mashed figs
-
Brochette de st jacques et gambas, compotée de poivrons doux et citrons
Scallop and gambas with stewed mild peppers and lemons
-
Aiguillettes de canard à la crème de girolles
Duck aiguillette with a chanterelle sauce
-
Magret de canard aux pêches
Sliced duck breast with peaches
-
Lotte pochée au bergerac, croustillant de lard fumé et petits oignons confits
Burbot with bergerac wine, smoked bacon and onions
-
Palette de fromages
Palette of cheeses
-
Dessert à la carte
Menu enfant
-
Nuggets frites
Nuggets and french fries
-
Steak haché maison, frites
Minced meat and french fries
-
Jambon blanc, frites
Cooked ham and french fries
-
Glace au choix
Choice of ice cream flavour
Avertissement:
Les informations présentes sur ce menu et les prix affichés sont susceptibles de ne pas être à jour. Merci de vérifier ces informations directement auprès de l'établissement concerné. 1001 Menus ne pourrait être tenu responsable pour aucune modification de prix. Les informations affichées n'impliquent pas forcément une relation entre 1001 Menus et le commerce.
