Restaurant Etoile des Neiges

Salade franc comtoise

(Comté, noix, tomate, croûton, jambon)

Saucisse de Morteau de la boucherie Paillard, Sauce au comté et tagliatelle au beurre

Trio de fromages de la fromagerie du Mont d’Or

Carte des desserts au choix

Marbré de saumon à l’oseille, gaspacho de tomate Et herbes fraiches

Tournedos de boeuf de notre région (Tende de tranche) poêlée au poivre vert, Et ses garnitures

Trio de fromages de la fromagerie du Mont d’Or

Carte des desserts au choix

Trio de fromages de la fromagerie du Mont d’Or

Yaourt nature ou aromatisé de chez Maugain – Guyot

Carte des desserts au choix

Croustillant de chèvre frais de la ferme du Rondeau, Et sa petite salade d’été

Filet de truite de la pisciculture Bonnet de Jougne, julienne de légumes, Beurre blanc au Vin Jaune

Carte des desserts au choix

La douzaine d’escargots en coquilles au beurre persillé de la Maison Robbe

Méli mélo de gambas aux mandarines et noix de saint jacques

Aiguillettes de canard à la plancha, concassé de courgettes et aubergines Jus au miel et à l’orange

Filet de ferra du lac Léman en papillote, julienne de légumes Et émulsion de persil frais

Trio de fromages de la fromagerie du Mont d’Or

Yaourt nature ou aromatisé de chez Maugain – Guyot