Tournedos de bœuf et tapenade, fricassée de girolles et fèves
Menu Plaisir
Tarte fine aux légumes, brochette de thon mariné
Filets de truite aux écrevisses et Savagnin
Magret de canard à l’anis et citron
Fromages régionaux
Fromage blanc
Tiramisu aux fruits rouges
Menu Gourmand
Foie gras poêlé, polenta et girolles à la crème
Salade d’artichauts et gambas, tomates confites
Médaillons de lotte, fine ratatouille, crème à l’ail
Noisettes d’agneau, jus au basilic et olives
Fromages régionaux
Fromage blanc
Gratin de pêches, glace praliné
Crème au chocolat, mousse framboise
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