Tarte aux asperges, pointes au beurre frais et parmesan: 12.00 €
Terrine maison au foie gras de canard aux artichauts: 18.00 €
Foie gras de canard poêlé, sorbet au champagne: 20.00 €
Nage de noix de pétoncles aux légumes de saison et pesto au basilic: 12.00 €
Aumônière de chèvre frais de pays, coulis d' olives noires: 12.00 €
Les plats
Plume de pata negra, sauce piperade: 19.00 €
Gigot d' agneau rôtie, crème à l' ail: 19.00 €
Pavé de flétan, beurre de mangue au curry: 19.00 €
Carré d' agneau, sauce aux cèpes: 25.00 €
Filet de Saint Pierre, huile marinée aux truffes: 25.00 €
Les fromags
Le petit bonheur de chèvre frais de pays: 5.00 €
Faisselle " BIO " de la ferme margolive à la fleur de sel camarguaise ou miel: 5.00 €
les sélection de desserts maison: 10.00 €
Avertissement:
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