Inaugurée dès mille neuf cent quatre vingt seize dans le sud-ouest de la France, l’entreprise la Pataterie est un groupe de restaurants dédiés à la préparation de plats dont la base est la pomme de terre.
Le fonctionnement de la Pataterie est de réaliser, à des montants intéressants, des repas contenant de la pomme de terre dans un endroit convivial.
Dans les restaurants La Pataterie, dont celui de ST PAUL LES ROMANS situé dresse on retrouve une importante variété de plats en accord avec des lieux spéciales comme par exemple campagnarde.
A ce jour, La Pataterie c’est plus de cent restos partout en France qui proposent des recettes originales et savoureuses comme l’Aveyronnaise.
