Feuilleté aux pommes fruit, fromage de chèvre et miel
Gratin de Ravioles au bleu du Vercors et son bouquet de légumes
Soufflé Glacé à la Chatreuse
Menu
Jambon cru de Pays et ses condiments
Gâteau de foie de volaille et son coulis de tomates méridionale
Salade Montagnarde
salade, lardons, croutons, fromage de chèvre, noix
La truite de l’Archiane cuisson au bleu et sa sauce citronnée
L’agneau du Diois façon du jour
Pintade de la Drôme sauce aux noix
Assiette de fromages locaux
Fromage blanc à la crème ou au coulis de fruits
Chèvre frais des Nonières à l’huile de noisettes
Les douceurs au choix
Café gourmand
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