Cuisiner des menus tournant autour de la patate: c'est l'idée originale de La Pataterie, une franchise de restaurants créée à la fin du siècle dernier dans le sud-ouest de la France.
L’approche de la Pataterie est de servir, à des montants intéressants, des assiettes à base de pomme de terre dans un endroit convivial.
Dans les restaurants La Pataterie, dont celui de BARJOUVILLE à l’adresse dresse on retrouve une large gamme de menus en accord avec des ambiances spécifiques comme par exemple champêtre.
Au jour d’aujourd’hui, La Pataterie c’est plus de 100 restos sur tout le territoire français qui proposent des recettes originales et savoureuses comme l’Aveyronnaise.
