Vioben

Tarte de langoustines et légumes braisés: 15.00 €

½ crabe ou ½ araignée selon arrivage: 9.00 €

Assiette de crudités: 7.00 €

salade, tomates, maïs, asperges

Nougat de chèvre au miel, toast, sur salade: 10.00 €

Coquille Saint Jacques à la bretonne: 13.00 €

Poissons fumés ou marinés par nos soins, crème montée au Wasabi: 13.00 €

Soupe de poissons « Maison »: 10.00 €

Assiette de Langoustines mayonnaise: 25.00 €

8 grosses

Assiette de 12 huîtres creuses: 16.00 €

Assiette de 12 huîtres plates: 20.00 €

½ homard breton (portion) mayonnaise: 22.00 €

Coupe de bigorneaux: 5.00 €

Praires ou palourdes farcies: 12.00 €

selon arrivage

Praires ou palourdes crues: 10.00 €

selon arrivage

Ragoût de homard « recette île de Sein »: 45.00 €

Sur commande

Assiette de Fruits de mer (pour 1 pers): 30.00 €

3 huîtres, 2 palourdes, 5 langoustines, bigorneaux, ½ crabe

Assiette de Fruits de mer sur plateau (pour 2 pers): 60.00 €

Plateau de Fruits de mer pour 2 personnes: 75.00 €

12 huîtres, 14 langoustines, 4 palourdes, bigorneaux, 2 crabes

Plateau de Fruits de mer ROYAL pour 2 personnes: 90.00 €

12 huîtres, 14 langoustines, 4 palourdes, bigorneaux, 2 crabes, 1 homard

Crabe à la planche: 19.50 €

crabe entier à casser soi-même - Servi avec des pommes de terre

Brochette de Saint Jacques lardées: 19.00 €

Blanquette de Lotte: 20.00 €

Brochette de Lotte, crème d’andouille: 20.00 €

Sole Meunière: 22.00 €

Turbo côtier en filet rotis, condiment de citron: 28.00 €

Barbue roti, condiment de citron: 22.00 €

Pavé de Lieu: 17.00 €

Blanc de bar roti: 24.00 €

Escalope de veau forestière: 17.00 €

Pièce du boucher - boeuf : 19.00 €

Sauce Poivre, Roquefort ou Maître d’Hôtel

Filet mignon de porc confit façon Grand mère: 18.00 €

Suprème de volaille farci: 17.00 €

1 entrée au choix

• Coquille Saint Jacques à la Bretonne

• Assiette de 6 huîtres creuses

• Assiette de crudités

1 plat au choix

• Ballotine de poissons

• Pavé de Lieu roti

• Escalope de veau forestière

1 dessert au choix

• Crème brulée aromatisée

• Palet breton selon l’inspiration du chef

• Coupe de 2 boules de glaces

  parfum au choix

Palet Breton , selon l’inspiration du chef: 7.00 €

Moelleux au chocolat et sa crème anglaise, glace pistache: 7.00 €

Crème brulée aromatisée: 7.00 €

Craquant, crème citron, fruits de saison: 7.00 €

Ananas caramélisé, glace coco et pina Colada: 7.00 €

Vacherin caramel au beurre salé: 7.00 €

Crumble de pomme façon Suzette et paillettes de Nori: 7.00 €

Café ou Thé Gourmand selon l’inspiration du chef: 7.00 €

Délice tout chocolat et sa boule de glace chocolat: 7.00 €

Assiette de fromage, salade: 7.00 €