La Cachette

ENTREES CARTE

• Tarte tatin aux pommes et chèvre frais: 8.50 €

• Sablé au Sarrazin, poireaux braisés et andouille de Guéméné: 9.50 €

• Saint-Jacques rôties, petits légumes épicés à l’orientale: 12.50 €

• Crème brulée au foie gras et piments d’Espelette: 13.50 €

• Tartare de crabe et crevettes cappuccino de wasabi: 10.50 €

PLATS CARTE

• Poisson selon arrivage: 16.00 €

• Tournedos de canard sauce orange balsamique: 15.50 €

• Wok de poulet au miel et gingembre: 14.00 €

• Filet de rumsteck, sauce bordelaise: 16.00 €

• Parmentier de queue de bœuf à l’huile de truffe, jus corsé: 14.50 €

• Souris d’agneau braisée à la Coreff et au pain d’épices: 15.00 €

Fromages affinés de plouzélambre: 7.00 €

L’irish coffee: 8.00 €

La coupe colonel: 8.00 €

Crème brulée à la fève tonka: 6.50 €

Parfait glacé au carambar: 7.50 €

Entremet à l’orange et au chocolat: 7.50 €

La cachette surprise: 8.50 €

Sabayon aux griottes et à la bénédictin: 7.00 €

ENTREES

• Moelleux au lard et mascarpone

• Cassolette d’andouille, pommes caramélisées et camembert

• Rillettes de thon, cumin et piquillos

PLATS

• Escalope de poulet rôtie façon tériyaki

• Poisson du jour

DESSERT OU FROMAGE

• Dessert du jour

• Assiette de fromages

Café

ENTREE

• Galette de pommes de terre et chèvre frais à l’huile de truffe

• Crème brûlée aux st Jacques et poireaux

• Sablé au Sarrazin, poireaux braisés et andouille de pays

• Brochette de crevettes à la plancha

PLAT

• Filet de rumsteck

• sauce au poivre

• gratin dauphinois

• Poisson du jour

DESSERT OU FROMAGE

• Brie rôti a la rhubarbe

• Assiette gourmande de dessert

Café et accord mets et vins