Les Ajoncs d'Or

Tartare de Thon rouge à la Tahitienne : 16.00 €

Soupe de Poissons de L'océan ses croutons et sa rouille: 10.00 €

Farandole de Coquillages farcis au Beurre persillé: 14.00 €

Assiette de Praires farcies: 14.00 €

Assiette de Palourdes farcies: 14.00 €

Assiette de Pétoncles farcies: 14.00 €

Filets de Maquereaux à l'Escabèche: 14.00 €

Tatin de fenouil caramélisés au Chèvre chaud fondant: 13.00 €

Demi Melon, billes de Pastèque au Porto, croustillant de jambon fumé : 13.00 €

Gratin de Langouste aux légumes d'Ete: 17.00 €

Salade de pigeonneau au vinaigre balsamique, ouf de caille au plat: 16.00 €

Chaud froid de foie gras de canard, en terrine et poêlé : 19.00 €

Brandade de Morue à l'Aneth et son huile Vierge: 14.00 €

Filet de Rascasse rôti aux Langoustines, crème de Coquillages: 16.00 €

Cotriade aux 3 Poissons et spaghettis de légumes: 16.00 €

Croustillant de Daurade Royale au coulis Safrané: 18.00 €

Brochette de Saint-Jacques rôties au Piment d'Espelette: 20.00 €

Eventail de filets de Rouget et Chorizo, crème de Basilic: 20.00 €

Parmentier de joues de porc confites maison, sauce aigre douce : 15.00 €

Merlan de bœuf à la plancha, sauce bordelaise: 15.00 €

Cuisse de canard braisée dans son jus, sauce roquefort : 15.00 €

Filet mignon de veau au noilly prat et huile de truffes: 18.00 €

Selle d’agneau parfumée au romarin, crème d’ail: 20.00 €

Filet de bœuf saisi à la fleur de sel, sauce groseille: 20.00 €

Le Café gourmand : 7.00 €

Far Breton aux Poires et Williamine: 9.00 €

Profiteroles glacée aux deux parfums, nappées de leur coulis: 9.00 €

Nage de Fraises et Melon au Pommeau: 9.00 €

Nougat glacé aux Violettes cristallisées : 9.00 €

Royal Chocolat au pralin craquant : 9.00 €

Macaron à la Mousse au Chocolat et Fruits rouges: 11.00 €

Soufflé glacé à la Mandarine Impériale: 11.00 €

Plateau de fromages affinés: 8.50 €

Petite salade verte: 3.00 €

Profiteroles glacées à la vanille et à la cerise, nappées aux deux coulis : 9.00 €

Croustillant de daurade royale au coulis safrané: 18.00 €

Brochette st jacques rôties au piment d’espelette: 20.00 €

Les 6 huîtres creuses du bélon

La soupe de poissons de l’océan et ses condiments

Farandole de coquillages farcis au beurre maître d’hôtel

Assiette de praires farcies

Assiette de palourdes farcies

Assiette de pétoncles farcies

Filets de maquereaux à l’escabèche, bouquet de salade

Tatin de fenouil caramélisé au Chèvre chaud fondant

Demi melon, billes de pastèque au porto, croustillant de jambon fumé

Brandade de morue à l’aneth et son huile vierge

Filet de rascasse rôti aux langoustines, crème de coquillages

Cotriade aux 3 poissons et spaghettis de légumes

Parmentier de joues de porc confites maison, sauce aigre douce

Merlan de bœuf à la plancha, sauce bordelaise

Cuisse de canard braisée dans son jus, sauce roquefort

Plateau de fromages affinés

Profiteroles glacées à la vanille et à la cerise, nappées aux deux coulis

Far breton aux poires et williamine

Nage de fraises et melon au pommeau de bretagne

Royal chocolat au pralin craquant

Coupe glacée

Sans alcool

Le duo d’huîtres du bélon

4 Plates + 4 creuses

Gratin langouste aux légumes d’été

Salade de pigeonneau au vinaigre balsamique, oeuf de caille au plat

Tartare de thon rouge à la tahitienne

Chaud froid de foie gras de canard, en terrine et poêlé

Suppl. 3 €

Assiette de fruits de mer

Suppl. 3 €

Croustillant de daurade royale au coulis safrané

Brochette st jacques rôties au piment d’espelette

Eventail de filets de rouget et chorizo, crème de basilic

Filet mignon de veau au noilly prat et huile de truffes

Selle d’agneau parfumée au romarin, crème d’ail

Filet de bœuf saisi à la fleur de sel, sauce groseille

Plateau de fromages

Dessert au choix à la carte

Chaud froid de foie gras de canard, en terrine et poêlé

9 Huîtres plates du bélon

Croustillant de daurade royale au coulis safrané

Brochette st jacques rôties au piment d’espelette

Eventail de filets de rouget et chorizo, crème de basilic

Filet mignon de veau au noilly prat et huile de truffes

Selle d’agneau parfumée au romarin, crème d’ail

Filet de bœuf saisi à la fleur de sel, sauce groseille

Dessert au choix à la carte

Menu

• Rosace de pommes de terre à l’andouille de guéméné

• Salade campagnarde aux lardons

• Vol au vent aux fruits de mer

• Terrine aux deux poissons maison

• Cuisse de volaille rôtie sauce chasseur

• Filet d’eglefin au coulis de crustacés

• Filet de grenadier aux amandes

• Rôti de porc aux pommes, sauce au chouchen

• Crème brûlée à la vanille

• Far breton aux pruneaux

• Charlotte aux fruits rouges

• Supplément kir: 2.00 €

• Supplément fromages: 2.50 €

Menu

• Une entrée

• Un poisson

• Une viande

• Un dessert

• Supplément kir: 2.00 €

• Supplément fromages: 2.50 €

Menu

• Assiette de fruits de mer

  3 Huîtres, 3 langoustines, 3 crevettes roses, bigorneaux, bulots et coquillages

• Duo de thon et saumon fumés

• Pannequet chaud à l’andouille de guéméné aux champignons

• Gigot d’agneau braisé, jus au thym

• Magret de canard au lambig de bretagne

• Filet de lieu jaune aux pommes fruit, sauce au cidre

• Noisettes de lotte, sauce safranée

• Fromages

• Dessert au Choix

  Menu à 28,80€

• Supplément kir: 2.00 €

• Supplément fromages: 2.50 €

Menu enfant

• 1 Boisson incluse

• Charcuteries ou crevettes roses

• Steak haché frites ou poisson frites

• Glace 1 boule ou crêpe au sucre