Sélection de Bière pour votre repas ou votre apéritif
Mor Braz
Gwened
La bière cidrée
Cocktail maison à base de chouchen
Nicolazic
chouchen rhum blanc, jus de citron
Sivi Chouch
chouchen, fraises macérées à la fraise des bois
Mer d'Iroise
jus d'ananas, chouchen, curaçao bleu
Les spécialités
La" fruit de mer"
Coquilles saint Jacques cuisinée aux petits légumes (carottes, céleris, poireaux)
La berger
galette de pomme de terre, crottin de chèvre chaud, poitrine fumée, salade
La nordique
saumon fumé, citron, crème
La jardinière
épinards à la crème, oeuf mirroir
La suprème
poireaux émincés à la crème, poitrine fumée
La "Troyes"
andouillette fumée au calvados ou cuisine au chouchen (sucré-salé)
La Campagnarde
fromage pomme de terre, poitrine fumée, crème
Les crêpes de froment
Spécialités
Druide
gelée de 13 plantes
After Eight
glace menthe, sauce chocolat chaud, chantilly
Marquise
confiture d'orange flambée grand marnier
Normande
pommes cuites maison flambées au calvados
Congolaise
chocolat, noix de coco flambées au rhum
Framboise
framboises au sucre et chantilly
Canadienne
pommes cuites "maison", sirop d'érable, chantilly
Fleur de caramel salé
chocolat chaud, chantilly, une boule de glace (au choix : vanille, chocolat, café, crème brûlée) nappée de la liqueur "Fleur de caramel"
Les salades
salade du berger
Galette de pomme de terre au blé noir
Crottin de chèvre chaud
poitrine rôtie
Salade île de sieck
salade verte sardines à l'ancienne et confiterelles
tomatess séchées
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