Délices de Pékin

ENTREE AU CHOIX

• 2 POTAGE VERMICELLE AU POULET

• 11 PATE IMPERIAL

  ( NEM Porc et 10 % de crevettes )

• 13 SALADE DE POULET

PLAT AU CHOIX

• 40 PORC AUX ANANAS A LA SAUCE AIGRE-DOUX

• 44 BŒUF AUX OIGNONS

• 25 POULET AUX GERMES DE SOJA ET AUX CHAMPIGNONS NOIRS

• 21 POULET A LA SAUCE SPÉCIALE SATE

  un peu piquante

• 22 POULET AUX CURRY

DESSERT AU CHOIX

• ANANAS AU SIROP

• GLACE vanille , chocolat , café

• SORBET citron , fruits de la passion

• NOUGATS CHINOIS

  NOUGATS MOU

ENTREE AU CHOIX

• 1 POTAGE PEKINOIS

  ( un peu piquante )

• 2 POTAGE VERMICELLE AU POULET

• 11 PATE IMPERIAL

  NEM Porc et 10 % de crevettes

• 14 SALADE AUX CRABES

• 13 SALADE DE POULET

PLAT AU CHOIX

• 41A PORC AUX CARRAMEL.

• 46 BŒUF AUX CHAMPIGNONS NOIRS ET AUX POUSSES DE BAMBOU

• 25 POULET AUX GERMES DE SOJA ET AUX CHAMPIGNONS NOIRS

• 24 POULET AUX ANANAS.

DESSERT AU CHOIX

• ANANAS AU SIROP

• GLACE

  vanille ou chocolat ou café

• SORBET

  citron ou fruits de la passion

• NOUGAT CHINOIS

  NOUGAT MOU

• NOUGAT DUR

ENTREE AU CHOIX

• 3 POTAGE VERMICELLE AU CRABE

• 13 SALADE DE POULET

• 14 SALADE DE CRABE

  CHAIR DE CRABE ET SURIMI

• 11 PATE IMPERIAL

  NEMS PORC ET 10% DE CREVETTES

PLAT AU CHOIX

• 34 CANARD A L’ANANAS A LA SAUCE AIGRE DOUCE

• 26 POULET AUX CHAMPIGNONS NOIRS ET AUX POUSSES DE BAMBOU

• 56 CREVETTES AUX GERMES DE SOJA ET AUX CHAMPIGNONS NOIRS

• 54 SEICHES A LA SAUCE SPECIALE SATE

  un peu piquante

• 55A SEICHES AU CURRY

DESSERT AU CHOIX

• LYCHEES

• GLACE

  vanille ou chocolat ou café.

• SORBET

  citron ou fruits de la passion

• BEIGNETS DE POMME FLAMBES AU RHUM OU AU SAKE

• BEIGNETS DE BANANE FLAMBES AU RHUM OU AU SAKE

• BEIGNETS D’ANANAS FLAMBES AU RHUM OU AU SAKE

POTAGE

• 1 POTAGE PEKINOIS: 4.70 €

  un peu piquante

• 2 POTAGE VERMICELLE AU POULET: 4.50 €

• 3 POTAGE VERMICELLE AU CRABE: 4.70 €

• 4 POTAGE D’ASPERGES AU CRABE.: 4.70 €

• 7 POTAGE AUX NOUILLES SPECIALES MAISON: 5.30 €

• 8 BOUILLON SPECIAL AUX CREVETTES: 5.30 €

  ananas, soja et crevettes

• 9 POTAGE A LA TABLE ROYALE: 5.30 €

  asperges, champig. noir,chair crabe, poulet

• 10 POTAGE AUX RAVIOLIS: 5.30 €

  crevettes et porc

HORS D’ŒUVRE

• 10C SIAO MAI AU PORC : 5.50 €

  Bouché au porc et crevette vapeur

• 10A HA CAO VAPEUR: 5.50 €

  Raviolis aux crevettes

• 11A SALADE DE NEMS: 4.80 €

  salade composées avec des nems coupés

• 10E SIAO MAI AU BOEUF : 5.50 €

  Bouché au Boeuf vapeur

• 10D HA CAO SIAO MAI : 5.50 €

  Mélange vapeur

• 11 PATE IMPERIAL: 4.80 €

  Nems porc et 10 % crevettes) (avec salade et menthe )

• 12A ASSORTIMENT D’ENTREE: 8.50 €

  1P: samoussa, nem crevette, beignet raviolis, nem)

• 13 SALADE DE POULET: 4.50 €

• 14 SALADE AU CRABE: 4.90 €

  CHAIR DE CRABE ET SURIMI

• 15 SALADE AUX CREVETTES: 4.90 €