ô Saint Christophe

Salade d'antipastis: 8.50 €

(légumes confits, parmesan, jambon, pesto)

Salade chèvre chaud et pommes : 8.50 €

(chèvre chaud, pommes, lardons frits, miel)

Salade Gersoise: 8.50 €

(gésiers, magrets séché, fritons)

Tartare de saumon et tomate au guacamole, mélange de jeunes pousses de salade: 9.50 €

Gambas et saumon fumé maniés aux agrumes, mesclun: 11.50 €

6 Huitres fines de claire N°3: 9.00 €

6 Huitres chaudes à la crème de poireaux et au parmesan: 11.50 €

Trilogie marine en chaud froid: 14.50 €

Ris de veau aux saveurs d'automne: 18.50 €

Assiette surprise autour du foie gras: 17.00 €

Seiche grillée à la sétoise: 16.50 €

Dos de morue rôti sur peau de pesto, écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive: 18.50 €

Noix de Saint-Jacques en habit de ventrèche, déclinaison autour du topinambour: 21.50 €

Risotto aux pleurotes, poelée retour du pêcheur: 14.50 €

Entrecôtes grillée, pomme de terres campagnardes: 19.50 €

Noix de joue de porc confite au vin rouge: 14.50 €

Faux filet grillé beurre maître d'hôtel: 14.50 €

Rognon de veau grillé à l’Armagnac et aux graines de moutarde: 16.50 €

Magret de canard aux airelles: 17.50 €

Souris d'agneau braisée aux senteurs des bois: 17.50 €

Coupe de glaces ou sorbets: 5.00 €

Colonel : 8.00 €

poire ou citron

Ossau Irraty à la confiture de cerises noires: 5.80 €

Fondant au chocolat et son petit pot de glace vanille: 6.10 €

Croquant de fruits de saison, sabayon à la vanille gratiné: 6.10 €

Cheese-cake au spéculoos, compotée de pommes et coulis: 6.80 €

Lingot au chocolat, mousse praliné et marron: 7.50 €