La Fleur de Mai

Entrées au choix

• Soupe chinoise (nouilles, porc, raviolis)

  Chinese soup (noodles, pork, raviolis)

• Nems

  Fried spring rolls

• Salade au Poulet

  Chicken salad

Plats au choix

• Porc au Caramel

  Braised in brown pork

• Porc aux Champignons noirs et parfumés

  Pork with black mushrooms

• Seiches aux Légumes

  Cuttlefishes with assorted vegetables

Desserts au choix

• Nougatine

  Nougatine

• Gâteau aux amandes

  Almonds cake

• Tranche Napolitaine

  Napoltain's part

Entrées au choix

• Assiette dégustation (beignet de crevette, nem, rouleaux de printemps, raviolis frit)

  - Assiette dégustation (quick-fried prawns, fried spring roll, spring roll, raviolis)

• Salade au crabe et bätonnet de poisson

  Crabs salad

Plats au choix

• Crevettes aux champignons et pousses de bambou

  Prawns with mushrooms and bamboo shoots

• Filet de loup au curry

  Curried sea wolf

• Lok-Lak (bœuf en cube, salades, tomates, oignons)

  Lok-Lak (diced beef in cube, salad, tomatos, onions)

• Canard aux Chamignons noirs et parfumés

  Duck with black mushrooms

Desserts au choix

• Beignets mélangés flambé au Rhum ou au Saké

  Roasted banana flambé with Rhum or Saké

• Coupe tropicale (fruits au sirop)

  Fruits salad

• Sucrerie confite (coco, nougats, gingembre)

  Candied (coconut, nougats, ginger...)

Deux Entrées

• Soupe chinoise (nouilles, porc, crevette, raviolis)

  Chinese soup (noodles, pork prawns, raviolis)

• Bouchées mélangées à la vapeur

  Assorted steam (steamed prawns raviolis, steamed prawns dumplings, steamed pork dumplings)

• Beignets de crevettes

  Quick-fried prawns

Plats au choix

• Lok-Lak (bœuf en cube, salades, tomates, oignons)

  Lok-Lak (diced beef in cube, salad, tomatos, onions)

• Noix de St Jacques sauce Pékinoise (sucré & épicé)

  Scallops in a Pekinese sauce (sweet & spicy)

• Gambas grillées Fleur de Mai

  Roasted gambas Fleur de Mai

• Accompagnement: Riz cantonnais

  Dishes with Guan-dong fried rice included

Desserts au choix

• Coupe tropicale (fruits au sirop)

  Fruits salad

• Sucrerie confite (coco, nougats, gingembre)

  Candied (coconut, nougats, ginger...)

• Beignets mélangés flambé au Rhum ou au Saké

  Mixed quick-fried flambé with Rhum or Saké

HORS D’ŒUVRES

• Assiette Fleur de Mai pour 1 personne : 7.00 €

  Greedy salad "Fleur de Mai" for 1 person

• Nems au Porc ou au Poulet

  Fried spring rolls (with pork or chicken)

• Samoussa: 5.00 €

• Assiette Fleur de Mai pour 2 personnes (Nems, raviolis frits, beignet de crevette et de calamar, rouleaux de printemps...): 13.00 €

  Greedy salad "Fleur de Mai" for 2 persons(Fried spring rolls, fried raviolis, quick-fried prawns )

PLATS A LA VAPEUR

• Bouché au porc: 5.00 €

  Steamed pork dumplings

• Raviolis aux Crevettes : 5.00 €

  Steamed prawns raviolis

• Bouchées aux Crevettes : 5.00 €

  Steamed prawns dumplings

SOUPES "Maisons"

• Soupe chinoise spéciale : 4.50 €

  Special Chinese soup

• Soupe à l’aileron de Requin: 6.00 €

  Shark wing soup

• Soupe d’Asperges aux Crabes: 5.00 €

  Asparagus soup with crabs

Appéritif

• Cocktail maison

Entrée

• Assiette dégustation (beignets de crevette, nem, rouleaux de printemps, raviolis frit)

  Assiette dégustation (quick-fried prawns, fried spring roll, spring roll, raviolis)

Plats au choix

• Lok-Lak (bœuf en cube, salades, tomates, oignons)

  Lok-Lak (diced beef in cube, salad, tomatos, onions)

• Trois délices sauce Thaï (porc, crevettes, seiches, curry rouge, basilic)

  Trois délices in Thaï sauce (pork, prawns, cuttlefish, red curry, basil)

• Filet de Loup au curry

  Currried sea wolf

Desserts au choix

• Coupe tropicale (fruits au sirop)

  Fruits salad

• Sucrerie confite (coco, nougats, gingembre)

  Candied (coconut, nougats, ginger...)

• Beignets mélangés flambé au Rhum ou au Saké

  Mixed quick-fried flambé with Rhum or Saké

• Banane grillée flambé au Rhum ou au Saké

  Roasted banana flambé with Rhum or Saké