Farcies aux "Petits Gris" Décortiqués et Gratinés à l'Anis
LES PLATS
Filet de Veau: 30.00 €
En deux Façons : l'une en Tartare aux Algues, l'autre Sautée, Râpé d'Amandine aux Oignons Blancs
Filet de Saint Pierre : 30.00 €
de Petits Pois & Coquillages, Ecume de Lait d'Amandes Douces
Le Turbot: 28.00 €
Cuit au Plat, Asperges en Textures
Le Homard: 29.00 €
Tomat' Homard, Poché et Servi avec une Déclinaison de Tomates
Cochon Ibérique: 28.00 €
La Côte Persillée, Jus Tranché à la Tomate, Petits Légumes Grillés
LES DESSERTS
Biscuit Chocolat: 12.00 €
Coeur de Menthe Coulant, Sorbet Pepeermint
Sorbets et Fruits Frais on the Rocks: 12.00 €
Boules de Divers Parfums et Fruits Frais de Saison
Sphère Glacée : 12.00 €
à la Crème de Marron, Coeur à la Clémentine, Meringue Croquante
Assiette Tous Chocolats: 14.00 €
De Multiples Desserts : Pétillant, Chaud, Croquant, Coulant, Moelleux
Cappuccino Café et Whisky: 12.00 €
Glace Baileys, Biscuit Cuillère au Café
Les Menus du Restaurant
Le Menu Dégustation: 75.00 €
Composé de 6 Plats par Jean Luc Molle
Menu Enfant: 15.00 €
nous demander la composition Plat, Dessert
Entrée, Plat, Dessert: 20.00 €
Menu Découverte: 50.00 €
Vous composez directement votre menu en choisissant dans notre Carte : Entrée ou Foie Gras, Poisson ou Viande, Fromages ou Dessert
Menu du Jour: 20.00 €
servi uniquement le Midi en semaine ; en demander la Composition
Avertissement:
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