Le Munich

Nos entrées

• Foie gros de canard maison et son chutney de figues: 13.50 €

• Huitres de Marennes d'Oléron N°3: 19.00 €

  par 12

• Soupe à l'oignon gratinée: 4.90 €

• Assiette de jambon Serrano: 6.60 €

• Carpaccio de saumon et noix de Saint Jacques: 7.50 €

• Salade Landaise: 8.50 €

Nos salades repas

• Assiette de la Ferme: 15.00 €

  Salade, tomate, omelette, pommes persillées, jambon Serrano

• Salade Océane: 17.00 €

  Salade, saumon mariné, saint-jacques, crevettes sauce cocktail, avocat

• Grande Salade Landoise: 18.00 €

  Salade, tomates, pomme vapeur, gésiers, magret séché foie gras, pain grillé

• Salade Vosgienne: 15.00 €

  Salade, tomates, tartillette version alsacienne

Nos poissons

• Brochette de gambas flambées ou Pastis: 14.50 €

• Tartare de saumon: 16.00 €

  Préparé par nos soins à la minute

• Pavé de morue à l'espagnole: 16.70 €

  Servi avec du chorizo, jambon Serrano , et une sauce chorizo

• Pavé de saumon sauce au crémant d'Alsace: 17.00 €

• Poêlée de Saint jacques à la crème ou en persillade : 24.00 €

• Poisson du jour

  voir ardoise

Nos viandes

• Côte de bœuf

  (1.2 kg pour 2 pers), échalotes poêlées

• Plat du jour: 11.00 €

  uniquement le midi du lundi au vendredi

• Bavette d'Aloyau 300 g aux échalotes poêlées : 14.00 €

• Jarret de porc aux lentilles: 16.00 €

• Carpaccio de bœuf à volonté: 16.00 €

• Steak tartare 300g: 16.00 €

  préparé par nos soins à la minute

• Magret de canard entier et sa sauce aux pêches: 18.00 €

• Tête de veau sauce Gribiche: 18.00 €

• Entrecôte 400 g à la bordelaise: 19.00 €

• Côte de veau sauce au bleu 400 g: 24.00 €

• Filet de bœuf Rossini 250 g: 24.00 €

Nos flammekueches

• Alsacienne: 12.50 €

  Pâte à pain maison, crème fraîche, oignons, lardons

• Alsacienne gratinée: 13.50 €

  Pâte à pain maison, crème fraîche, oignons, lardons, emmental

• Lorraine: 13.50 €

  Pâte à pain maison, crème fraîche, lardons, chou, Francfort, Montbéliard, emmental

• Comtoise: 13.50 €

  Pâte à pain maison, crème fraîche, oignons, Munster, chèvre, emmental.

• Normande: 13.50 €

  Pâte à pain maison, crème fraîche, oignons, boudin, pommes

• Gersoise: 14.00 €

  Pâte à pain maison, crème fraîche, oignons, magret séché, champignons, lardons, emmental

• Nordique: 16.00 €

  Pâte à pain maison, crème fraîche, oignons, saumon mariné, noix de saint-Jacques

Nos Choucroutes

• Tyrol: 17.00 €

  Francfort, Nuremberg, poitrine fumée, boudin, saucisson fumé saucisse de Montbéliard

• Bavière: 18.00 €

  Francfort, Nuremberg, poitrine fumée, saucisson fumé, boudin, palette

• Munich: 20.00 €

  Francfort, Nuremberg, poitrine fumée, boudin, saucisson fumé, jarret de porc

• Choucroute de la mer: 22.00 €

  Assortiment de poissons

Nos desserts

• Plateau de fromage: 6.50 €

• Tarte Tatin maison: 6.00 €

• Ile flottante maison: 4.90 €

• Café gourmand: 5.90 €

  assortiment du moment

• Crème brûlée à la vanille Bourbon maison: 4.90 €

• Irish Coffee: 7.00 €

• Duo de mousse aux chocolats maison: 5.50 €

• Ananas frais: 5.00 €

• Crêpes maison au sucre: 4.90 €

• Crêpes maison au chocolat: 5.50 €

• Crêpes maison: 6.50 €

  flamées au rhum brun

• Crêpes Mac: 7.00 €

  glace rhum/raisin, chantilly, flambées au rhum brun

• Soufflé glacé flambé au rhum brun: 6.90 €

• Profiteroles au chocolat chaud: 7.50 €

• Flammekueche aux pommes à partager (2 à 4 pers.): 12.00 €

Raisonnables

• Chocolat ou Café liégeois: 6.50 €

• Dame Blanche: 6.50 €

• Banana Split: 7.20 €

Le Grand Frisson

• Colonel: 7.00 €

  Sorbet citron vert, vodka

• Antillaise: 7.00 €

  Glace rhum raisins, rhum brun

• Williamine: 7.00 €

  Sorbet poire William, alcool de poire

Composez votre coupe

• La boule: 1.50 €

• Supplément chantilly: 0.50 €

Entrée du jour

• Soupe à l'oigon gratinée

• Assiette de crudités

Plat du jour

• Flammekueche Alsacienne gratinée

• Brochette de gambas

Dessert du jour

• Coupe de glace 2 boules

• Ile flottante maison

Assiette de jambon Serrano

Flammekueche Gersoise

Choucroute Tyrol

Bavette d'Aloyau 200 gr

Assiette de fromages

Coupe Antillaise

Tarte Tatin maison

Assiette de saumon mariné

Salade de gésiers de canard confit

1 bouteille de vin blanc de Bordeaux

75 cl

Bière artisanale alsacienne

Choucroute Munich

Flammekueche gersoise

Coupe antillaise

Crême brûlée maison

Bière pression

25 cl

Verre de bière artisanale alsacienne

Choucroute Munich

Flammekueche aux pommes

Bière pression (50 cl) / perssonne)

1 bouteille de vin blanc de Bordeaux

75 cl