Fondée en 96 dans le Limousin, la société la Pataterie est un ensemble de restaurants qui se sont spécialisés dans la confection de repas avec de la patate.
Le fonctionnement de la Pataterie est de servir, à des montants abordables, des assiettes avec essentiellement de la patate dans un cadre typique.
Dans les restaurants La Pataterie, dont celui de LA TESTE DE BUCH localisé dresse on peut trouver une importante variété de menus qui s’accordent à des décorations originales comme par exemple campagnarde.
A l’heure actuelle, La Pataterie c’est plus de cent restaurants sur tout le territoire français qui proposent des recettes originales et savoureuses à l'image de la 3 fromages.
