Lancée dès 1996 en France, l’entreprise la Pataterie est un groupe de restaurants dédiés à la préparation de plats contenant de la patate.
Le principe de la Pataterie est de cuisiner, à des tarifs peu élevés, des plats contenant de la patate dans un lieu convivial.
Dans les restaurants La Pataterie, dont celui de MERIGNAC qui se situe dresse il y a une importante variété de plats qui s’accordent à des ambiances originales comme par exemple champêtre.
Au jour d’aujourd’hui, La Pataterie c’est à peu près cent restos sur tout le territoire français qui proposent des recettes originales et savoureuses à l'image de l'Alpage.
