Le Petit Marmiton

ENTREES AUX CHOIX

• Pavé de colin au beurre d’oseille

• Feuilleté de fruits de mer coulis de crustacés

• Roulé de limande à la crème de ciboulette

• Salade paysanne

  Salade, p. terre tièdes, oignons, lardons, champignons

• GARNITURES POISSONS AUX CHOIX

• Fondus de poireaux aux lardons

• Julienne de légumes

• Riz basmati

PLATS CHAUDS AUX CHOIX

• Cuisse de canette au poivre vert

• Souris d’agneau au thym

• Fondant de volaille à la forestière

• Pièce de bœuf sauce vigneronne

  (origine française ou U.E)

• Jarret de veau aux petits oignons

• DEUX GARNITURES AUX CHOIX

• Poêlée de champignons, Pommes de terre sautées,

• Flan de courgettes, Fagot d’asperges au lard,

• Brochette de tomates et fruits secs,

• Brochette de tomates et fruits secs,

• Pommes grenailles, Fond d’artichaut et lardons

DESSERTS AUX CHOIX

• Moelleux chocolat tiède, glace vanille

• Kouign-amann sauce caramel, glace vanille

• Tarte aux pommes tièdes, glace vanille, crème anglaise

• Tulipe de poire sauce chocolat, glace vanille

• Marquise aux fruits