Millefeuille de tomates dÊici et jarret de cochon: 10.00 €
Assiette de dégustation "Terre et Mer": 17.00 €
La Mer
Sole homardine cousue main: 23.00 €
de père en fils
Daurade royale, grillée au pistou, entièrement désarêtée: 15.00 €
Bar sauvage incisé aux langoustines, rôti à lÊhuile dÊolive: 19.00 €
La Terre
Ris de veau habillé en viennoise de truffes: 22.00 €
tuber Aestivum
Crépinette de caille rôtie au foie gras: 15.00 €
Bfluf en croûte de fruits secs torrefiés: 17.50 €
Poitrine de veau cuite doucement, laquée par son jus: 13.00 €
La Ferme
Petit vilain de la ferme affiné comme un reblochon, pavé noir: 6.00 €
Tome de la Sablonnière sur pain de campagne et pommes tièdes: 5.00 €
Le P.E.M.P.A affinage 1 mois, lait de vache: 6.00 €
Tartine de fromage frais rôtie: 6.00 €
Dégustation de tous les fromages: 12.00 €
uniquement à la carte
Les Gourmandises
Parfait glacé menthe fraîche du jardin: 8.00 €
Macarons tout fraises: 11.00 €
Dôme dÊabricots et safran: 8.00 €
Millefeuille craquant, ganache chocolat et chantilly: 10.00 €
P'tit Lu® collés au chocolat et crémeux Madagascar: 9.00 €
Création chocolat pour les amateurs: 11.00 €
Avertissement:
Les informations présentes sur ce menu et les prix affichés sont susceptibles de ne pas être à jour. Merci de vérifier ces informations directement auprès de l'établissement concerné. 1001 Menus ne pourrait être tenu responsable pour aucune modification de prix. Les informations affichées n'impliquent pas forcément une relation entre 1001 Menus et le commerce.