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menu de Léon le cochon
La formule déjeuner
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L' entrée du jour + le plat du jour + le dessert du jour avec un verre de vin(12.50 cl) ou un café: 15.00 €
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Le plat du jour + le dessert du jour: 12.50 €
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L' entrée du jour + le plat du jour avec un verre du vin (12.50cl): 12.50 €
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Le plat du jour + le dessert du jour: 11.50 €
Menu servi uniquement le midi du lundi au vendredi, hors jours fériés et fêtes, prix net / service inclus / hors boisson entrée seule: 6.5€ / plat seul: 9€ / dessert seul: 4.5€
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L' entrée du jour + le plat du jour avec un café: 11.50 €
Menu servi uniquement le midi du lundi au vendredi, hors jours fériés et fêtes, prix net / service inclus / hors boisson entrée seule: 6.5€ / plat seul: 9€ / dessert seul: 4.5€
Le dîner du chef sur l' ardoise rouge ou les chevalets
Le menu du week-end sur l' ardoise rouge ou les chevalets
Le p'tit léon
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La saucisse de cochon
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L' omelette de peggy avec ses pommes de terre
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Le dessert glacé du p' tit léon
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Un jus de fruit
Le diner du chef
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Entrée
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Marbré de boudin noir et foie gras, caramel de poivre
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Cappuccino de ris de veau
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Plat
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Pavé de saumon en croûte d' épices
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Filet mignon de porc, sauce coriandre, écrasé de pommes de terre
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Dessert
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Le moelleux au chocolat et sa crème anglaise
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L' aumônière de fruits frais et sa glace vanille
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La carte des mets - première assiette
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L' oeuf de poule croustillant, parmesan & copeaux de serrano: 9.50 €
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La salade de pigeon de maître paul: 13.50 €
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Le bocal d' encornets aux piments doux & oiseau: 9.80 €
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L' assiette de cochonnailles de la ferme de léon: 13.00 €
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La tartine de pied de cochon & xérès, sauce gribiche: 9.50 €
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La terrine de foie gras maison mariné aux coteaux de l' aubance: 14.50 €
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Le verre de vin moelleux pour accompagner le foie gras: 5.50 €
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Le véritable jambon de serrano: 12.00 €
La carte des mets - deuxième assiette
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La cuisine du cochon des champs
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Le pied de cochon croustillant: 14.00 €
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Le p' tit jésus en culotte de velours: 17.50 €
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Spécialité à base de pied de cochon
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La cuisine du cochon des villes
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Le mignon de porc poché dans son bouillon de volaille, sauce curry & sa pomme anna: 12.50 €
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La poitrine de cochon bzh laqué & sa ravigote: 11.50 €
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La pêche du jour d' ici ou d' ailleurs, sauce vierge & petits légumes: 18.00 €
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Le magret de canard grillé de chalosse (label rouge) , sauce miel: 15.50 €
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La noix de veau confite au four 8 heures, légumes confits: 13.50 €
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La selle d' agneau en aller - retour & sa brousse au romarin: 17.50 €
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Avertissement:
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