Cuisiner des plats tournant autour de la pomme de terre: c'est l'idée de base de La Pataterie, une franchise de restaurants fondée en 96 en France.
Le principe de la Pataterie est de réaliser, à des prix intéressants, des menus à partir de pomme de terre dans un espace original.
Dans les restaurants La Pataterie, dont celui de TOURS situé dresse le client dispose d'une large gamme de plats associés à des décorations spécifiques comme par exemple campagnarde.
A l’heure actuelle, La Pataterie c’est une centaine restos en France qui proposent des recettes originales et savoureuses à l'image de l’Aveyronnaise.
