Le St Marcell'inn

Menu 1

• Foie gras frais de canard (maison) et sa confiture de figues

• Salade mer et prés

  Salade verte, tomates, haricots verts, champignons, crevettes, saint-jacques, saumon fumé

• Chausson de langouste sur lit d'oseille et son coulis de mangue

• Marmite de perroquet en nage

• Brochette de langouste, saint-jacques et rouget sauce homardine

• Filet de bœuf grillé aux girolles et vin jaune

• Feuilleté de ris de veau sauce foie gras et truffes

• St marcellin servi chaud sur toast et salade

• Farandole de desserts

Menu 2

• Terrine de lapin et sa confiture d'orange

• Salade de chèvre chaud

  Salade verte, tomates, croutons, œuf dure, lardons, feuilleté de chèvre chaud

• Assiette de charcuterie

• Entrée du jour

  Uniquement le midi, sauf week-end et jours fériés

• Ravioles au st-marcellin

• Moules frites

• Filet de rascasse au beurre de tomate

• Brochette de volaille sauce andalouse

• Plat du jour

  Uniquement le midi, sauf week-end et jours fériés

• Fromage ou dessert

  Sauf coupes de glaces

Menu 3

• Salade lyonnaise

  Salade verte, tomates, œuf poché, lardons, croutons

• Salade tomates fêta

  Salade verte, tomates, fêta, olives noires

• Mousseline d'asperges à la crème de morilles

• Duo de poissons fumés et son blinis sauce ciboulette

• Faux filet sauce béarnaise ou poivre

• artare de bœuf (200 g non préparé) et ses condiments

• Profiteroles de st-jacques et écrevisses sur sa julienne de légumes aux étrilles

• Pavé de loup et son velouté de poireaux

• Fromage ou desserts

  Sauf coupes de glaces

Plat du jour: 8.90 €

Maxi salade

9€10 à 15€

Formule express: 10.90 €

Entrée + plat ou plat + dessert

Menu du jour: 12.90 €

Entrée + plat + fromage ou dessert

Menu 1: 17.90 €

4 Entrées au choix + 4 plats au choix + fromage ou 9 desserts au choix

Menu 2: 24.90 €

4 Entrées + 4 plats au choix + fromage ou 9 desserts au choix

Menu 3: 32.90 €

Menu gastronomique

Brochette de volaille à l'andalouse: 13.90 €

Fondue savoyarde: 11.90 €

Cèpes, suisse, vacherins, raclette ...

Pavé de boeuf périgourdine: 17.90 €

Foie gras et truffes

Brochettes de langouste, saint jacques, gambas: 20.90 €

Maxi salade

7€90 à 15€

Spécialités régionales

Ravioles aux morilles, aux écrevisses et aux foie gras, fricassés d'escargot sur lit de ravioles à la crème de cèpes, caillettes, marcelline ...

Spécialités maison

Foie gras, ris de veau à la crème de cèpes ou morilles, grenouille ...

Carte varié de poissons

Brochettes de langouste, st jacques et gambas sauce homardine, marmitte de perroquet, moules marinière, filet de rascasse au beurre de tomate

Fricassées d'escargots à la crème de cèpes sur lit de ravioles: 16.90 €

Salade mer et prés: 10.90 €

Menu 1

• La caillette de notre région

  Salade, tomate, caillette de notre région, huile de noix

• Poulet à la grenobloise servi avec gratin dauphinois et tomate provençale

• Gratin aux ravioles au saint-marcellin

• Fromage blanc

• Dessert maison

Menu 2

• Salade saint-marcellinoise

  salade, tomate, st-marcellin lardé dans sa pâte feuilletée,dés de jambon cru et noix

• Suprême de volaille au poivre de séchouan

• Noix de veau à la forestière

• Ravioles du dauphiné

• Tomates provençales et gratin dauphinois

• Fromage blanc

• Saint-marcellin affiné

• Vacherin maison

• Tarte maison

Menu 3

• Salade gourmande

  Foie gras sur toast, haricots verts, magret fumé, tomate

• Buffet de hors-d’œuvre à volonté

• Duo de terrine maison

  Terrine de canard à la noisette et terrine de lapin à la pistache

• Fricassée d’escargots aux cèpes sur lit de ravioles

• Pièce de bœuf en croûte sauce bordelaise accompagné de ravioles du dauphiné ou gratin dauphinois et tomate provençale

• Fromage blanc

• Saint-marcellin affiné

• Nougat glacé aux fruits rouges

• Tarte aux fruits