Inventée dès 1996 en Corrèze, la société la Pataterie est un groupe de restaurants dédiés à la préparation de plats à base de la pomme de terre.
L’approche de la Pataterie est de mettre à disposition, à des prix abordables, des assiettes contenant de la pomme de terre dans un cadre convivial.
Dans les restaurants La Pataterie, dont celui de ST MARTIN D HERES à l’adresse dresse le client dispose d'une importante variété de plats en accord avec des décorations originales comme par exemple champêtre.
A l’heure actuelle, La Pataterie c’est à peu près 100 restaurants partout en France qui proposent des recettes originales et savoureuses comme la Landaise.
