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menu de AUBERGE DE LA CROIX BLANCHE
MENU À 25,00 €
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Terrine de campagne maison, pousses de salade, et compote d’oignon rouge
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ou Tartelette fine aux sésame, maquereau, endives et pomme-fruit
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Brandade de morue, salade de roquette à l’huile de noix
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ou Cuisse de volaille fermière, label rouge, façon curry, riz pilaf aux légumes
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Plateau de fromages affinés
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Ou Faisselle au fromage blanc à la ciboulette ou au sucre
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Entremets café, cannelle poivrée
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Ou Chocolat chaud à l’ancienne, crème glacée vanille et chantilly
MENU 30 et 35 €
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Feuilleté de noix de Saint-Jacques à la fondue de poireau
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Ou Raviolis de foie gras aux chanterelles
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Souris d’agneau mijotée à l’os, fricassée de topinambours et châtaignes
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Cabillaud breton à la bière, chou blanc et oignons frits
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Plateau de fromages affinés
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Ou Faisselle au fromage blanc, à la ciboulette ou au sucre
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Baba au rhum agricole, salade de fruits et son sorbet
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ou Coque sphérique craquante au chocolat noir et mousse de griottes
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Coeur de ris de veau, pommes mousseline sup 12 € au menu à 30 €
FORMULE DÉJEUNER
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Une entrée + Plat
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Un Plat + Dessert
à choisir dans le menu à 25€
ENTRÉES
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Terrine de campagne maison, pousses de salade, et compote d’oignon rouge: 11.00 €
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Tartelette fine aux sésame, maquereau, endives et pomme-fruit: 9.00 €
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Feuilleté de noix de Saint-Jacques à la fondue de poireau: 13.50 €
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Raviolis de foie gras aux chanterelles: 13.00 €
POISSONS
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Cabillaud breton à la bière, chou blanc et oignons frits: 16.00 €
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Brandade de morue, salade de roquette à l’huile de noix: 13.50 €
MENU ENFANT
OU MENU POUR LES PETITS GOURMETS
VIANDES
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Piéce de filet de boeuf et son foie gras: 26.00 €
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Cuisse de volaille fermière, label rouge, façon curry, riz pilaf aux légumes: 13.50 €
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Souris d’agneau mijotée à l’os, fricassée de topinambours et châtaigneset chataîgnes: 18.00 €
FROMAGES
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Plateau de fromages affinés: 6.50 €
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Faisselle au fromage blanc à la ciboulette ou au sucre: 3.50 €
DESSERTS
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Entremets café, cannelle poivrée: 6.00 €
-
Chocolat chaud à l’ancienne, crème glacée vanille et chantilly: 6.00 €
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Baba au rhum agricole, salade de fruits et son sorbet: 7.50 €
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Coque sphérique craquante au chocolat noir et mousse de griottes: 7.50 €
Menus
Menus
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