Servir des plats dédiés à la patate: c'est la spécialité de La Pataterie, un groupe de restaurants inventée dans les années 90 dans la région limousine.
Le concept de la Pataterie est de réaliser, à des montants démocratiques, des plats à base de patate dans un lieu typique.
Dans les restaurants La Pataterie, dont celui de MABLY qui se situe dresse il y a une grande variété de plats qui s’accordent à des ambiances spéciales comme par exemple champêtre.
A ce jour, La Pataterie c’est à peu près cent restaurants en France qui servent des recettes agréables et créatives comme l'Alpage.
