Auberge de la Roche

Carpaccio de Melon au Muscat de Moldavie, bouquet de salaison du Marin: 8.00 €

Toast de Lapereau au pesto de basilic, salade de fruits secs, vinaigrette basilic: 8.00 €

Tartare de Saumon d’écosse, bavarois d’asperges blanches à l’aneth, asperges vertes en salade: 9.00 €

Duo de Rillettes de la mer aux légumes du soleil accompagné de sa pascade: 9.00 €

Foie Gras de Canard mi-cuit, compotée de rhubarbe et espuma à la prunelle: 12.00 €

Langoustines poêlées, tartare de tomates, poivrons rouges et framboises, jus à la réglisse: 13.00 €

Filet de dorade royale, mousseline de patates douces, jus exotique: 13.00 €

Côtelettes d’Agneau, jus au thym, gratin dauphinois: 12.00 €

Pavé de Saumon à l’unilatéral, cannellonis de petits pois, beurre à l’anis: 12.00 €

Pavé de Veau aux champignons, jus de veau juste crémé, écrasé de pommes de terre au lard fumé: 13.00 €

Cote de Bœuf sauce Choron, pommes de terre allumettes maison: 18.00 €

Filet de Saint-Pierre au caviar d’aubergines et sa piperade: 16.00 €

LES FROMAGES

• Trilogie de fromages affinés, salade de saison: 5.00 €

• Toast de poire confite et fourme d’Ambert, salade aux noix: 5.00 €

LES DESSERTS

• Palette de glaces et sorbets atypiques: 6.00 €

• Milkshake banane, galette de riz soufflé et sa crème spéculos: 7.00 €

• Fondant au chocolat, crème légère au Nutella dans sa tuile à l’orange,glace fève de Tonka: 8.00 €

• Bouchons de Baba aux petits fruits rouges, glace Cardamone: 8.00 €

• Sushis de crêpes au riz au lait et pamplemousses, sorbet coco: 9.00 €

• Sablé breton à l’ananas rôti, mousse fruit de la passion, sorbet Pina Colada: 9.00 €

Entrée du jour + Plat du jour

Plat du jour + Dessert du jour

Entrée du jour + Plat du jour + Dessert du jour

Entrée du jour + Plat du jour + Fromage (duo) +Dessert du jour

Entrée + Plat + Fromage ou Dessert

Entrée + Plat + Fromage + Dessert

Entrée + Poisson + Granité + Viande + Dessert

les vins Pétillants

• Crément de Loire Brut Domaine de Haut-Fresne ou kir pétillant : 4.50 €

• Champagne De castelnau Brut Réserve ou kir royal: 8.00 €

• Champagne De castelnau Brut Rosé: 9.00 €

Les classiques

• Kir Vin Blanc: 3.20 €

  12cl

• Anisé Pastis 51,Ricard : 3.50 €

  4cl

• Bière Pression de qualité : 2.80 €

  25cl

• Porto Blanc ou Rouge Tawny: 4.50 €

  7cl

• VDN Banyuls grand cru 2003: 6.00 €

  7cl