La Barrique à Pattes

Vaches des champs

terrine de pot au feu confite

Terrine de roquefort aux figues

Milles feuilles de saumon fumé au chèvre frais

Tarte fine a l'italienne

Feuilleté de gésiers de volaille confit sur sa confiture d'oignons

Crumble de courgette au pesto rouge

Salade de crottin de chèvre rôti au lard fumé

Œuf meurette à la bourguignonne

Onglet de bœuf sauce gorgonzola & pomme de terre grenaille

Pavé de cabillaud rôti sur son caviar de courgette et beurre vanille & riz basmati

Emincés de filet mignon de porc rôti au caramel de passion & mangue

Filet de rascasse rôti sur son lit de petits légumes et pennés

au coulis de tomate & poivron rouge

Tiramisu au café

Crème brulée à la vanille

Soupe de chocolat chaud à l'ananas épicé

Baba after eight

mousse chocolat ET Chantilly au get 27

Poire confite au vin rouge et son sorbet réglisse

Saveur d'antan

pommes et mousse caramel

Petit pot de riz au lait au caramel et compote de pomme à la cannelle

Salade d'orange au Gd Marnier et son sorbet

Soupe de fraise au basilic et sa glace au mascarpone

Mousse au carambar

Rognons de veau au Marsala: 16.00 €

Brochette de St jacques & saumon marinée au curry et lait de coco: 16.00 €

Gratinée de St jacques au curé Nantais: 20.00 €

Brochette de lotte au magret de canard fumé et réduction au porto: 17.00 €

Filet de turbot rôti sur sa compotée d’endive sauce aux cèpes: 20.00 €

Wok de blanc de volaille à la citronnelle & lait de coco: 14.00 €

Pavé de sandre rôti au lard fumé au beurre nantais: 14.00 €

Côtelettes d’agneau rôties au miel & thym: 15.00 €

Brochette de bœuf marinée aux épices doux: 13.00 €