sauce au choix : poivre vert, maître d'hôtel, roquefort, échalote
Pavé de saumon à la crème de salicorne
Assuette de 3 fromagesss
Dessert maison
2 boules de glace
L'entrée seule
8.9€
Le plat seul
10.9€
MENU TRADITION
Foie gras de canard mi-cuit au torchon
Salade gourmande
foie gras, magret séché, gésiers confits
Trio de saumon
gravelax, tartare et à l'unilatérale
Vol-au-vent de St-Jacques et chorizo
Souris d'agneau vigneronne
Brochette de gambas sauvage persillée
et ses tagliatelles de légumes et riz
Magret de canard au miel et à l'orange
Ragout de lotte et St-jacques à la crème
Côte de veau forestière
Assiette de fromages
Dessert à la carte
L'entrée seule
11.9€
Le plat seul
14.9€
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