Le Pagès

Saumon fumé maison quenelle de crème épaisse, pain grillé: 19.00 €

Saumon fumé maison quenelle de crème épaisse, pain grillé: 19.00 €

Omelette aux cèpes: 20.00 €

Salade magret aux écrevisses, vinaigrette à l'huile de noix: 19.00 €

Concassée de cèpes: 18.00 €

Pièce de boeuf au grill, les légumes du jour: 18.00 €

Jambon de pays : 14.50 €

Pâté de sanglier préparé maison : 15.00 €

Tranche de gigot d'Agneau rôti au four à l'ail: 17.00 €

Salade de gésiers de canards, vinaigrette à l'huile de noix : 17.00 €

Les escargots en coquilles à l'ail et au persil : 17.00 €

Coq au vin blanc de Bergerac, pattes fraîches: 18.00 €

Confit de canard maison, pommes forestières: 17.50 €

Canard de la ferme rôti en cocotte : 17.50 €

Gros haricots au confit d'oie, comme un cassoulet: 18.50 €

Magret de canard au baies de cassis, pommes caramélisées: 19.00 €

Quartier d'oie grand mère, pommes forestières: 18.50 €

Suprême de truite à l'oseille, sauce au champagne: 17.00 €

Fricassée de sanglier en civet au vieux cahors : 22.00 €

Pavé de Sandre sous la peau, légumes variés: 24.00 €

Foie gras d'oie ou de canard truffé maison: 27.50 €

Filets de rouget à la crème de romarin: 24.50 €

Escalope de foie gras de canard poêlé, sauce aux câpres: 26.00 €

Filet de St Pierre, beurre blanc, petits légumes: 25.00 €

Foie gras frais rôti en cocotte, sauce aux câpres: 60.00 €

(pour 2 personnes, sur commande)

Foie d'oie ou de canard tiède au naturel: 53.00 €

(pour 2 personnes, sur commande)

Noix de Saint Jacques aux truffes: 28.00 €

Fromage de Rocamadour: 6.00 €

La Sélection de Fromages: 15.00 €