La Palombière

Carpaccio de Foie Gras à l’huile de Noisettes: 10.00 €

Assiette de Saumon mariné à l’Aneth et sa crème fouetté à la Ciboulette : 10.00 €

Tartare tiède de Gambas aux Noisettes et Combawas : 10.00 €

Carpaccio de Bœuf aux copeaux de Parmesan: 8.00 €

Escalopes de Foie Gras Poêlées aux Pommes ou aux Fruits Rouges: 14.00 €

Magret Grillé: 16.00 €

Entrecôte Grillée: 15.00 €

Sauce au choix: poivre, échalotes Supplément 2€ – Morilles

Lapin aux Pruneaux: 16.00 €

Morue à l’Espagnole: 16.00 €

Gambas flambées à l’Armagnac: 18.00 €

Assiette de Canard: 22.00 €

magret, cœur, aiguillette,foie et parmentier de confit

Omelette Norvégienne: 10.00 €

Crème brulée Maison: 8.00 €

Charlotte au Poires et Pain d’épices : 10.00 €

Café Gourmand : 8.00 €

Glaces et Sorbets : 6.00 €

3 boules

Entrées

• Salade Gourmande

• Demi Camembert chaud

• Carpaccio de Bœuf aux copeaux de Parmesan

Plats

• Faux-filet Grillé à l’Echalote

• Steak de Requin sauce au Poivre

• Souris d’ Agneau Rôtie à l’Ail et au Thym

Desserts

• Assiette de Fromages

• Pâtisserie du jour

• Crème brulée Maison