Inventée en 1996 dans le Limousin, l'enseigne la Pataterie est une chaîne de restos dont la spécialité est la préparation de repas avec de la patate.
L’approche de la Pataterie est de proposer, à des montants bas, des assiettes à partir de patate dans un cadre rustique.
Dans les restos La Pataterie, dont celui de BEAUCOUZE localisé dresse on retrouve une large gamme de repas qui s’accordent à des ambiances spécifiques comme par exemple rustique.
Aujourd’hui, La Pataterie c’est à peu près cent restos sur tout le territoire français qui cuisinent des recettes originales et savoureuses à l'image de la Landaise.
